今天我们要讲的是普洱茶，普洱茶的颜色是褐红色的，看上去色泽明亮，跟我们喝过的红茶茶汤颜色相似，很多不甚了解的人可能会将两种茶弄混了，甚至可能将普洱茶误称为红茶。
实际上，普洱茶并非红茶，它是由绿茶类的青毛茶晒干后经过特殊处理加工成的，属于再加工茶类。而红茶是基本茶类，其他基本茶类还有绿茶类、青茶类、黄茶类、黑茶类和白茶类。
两者的香气和味道也是不同的，虽然茶汤颜色看起来很相似，但是两种茶汤的香气很是不同，普洱茶闻起来陈香浓重，喝起来味道醇厚，而红茶闻起来更加馥郁香甜，滋味更加鲜爽且有甘甜滋味。
因此如果从茶汤的颜色分辨不出是哪种茶，只要稍微品尝一下就可以分辨出来了。但是，也有人认为普洱茶不属于任何一种基础茶类，而应该独立出来作为一种新的茶类。
其次，由于茶种不同，两种茶的加工工艺也不同，普洱茶的加工步骤要复杂得多，制成的茶叶主要有散茶和紧压茶两种，散茶的茶叶肥壮而禁结，色泽棕褐到褐红，而紧压茶则是用散茶蒸压制成，外形有饼、砖、沱等形状。
而红茶主要分功夫红茶和红碎茶两种，功夫红茶多是条形，也有一些是卷曲形的，颜色乌润，红碎茶则是如星星般的细碎颗粒状，除了直接泡茶喝，也可以再加工做成袋泡茶。
喝茶也有很多好处，由于茶中有很多抗氧化的物质，可以消除人体内的自由基，因此也有抗衰老的作用。除此以外，茶还可以消油腻，助消化和利尿，对保持健康有很大作用。并且，喝茶有清心静气的功能，常喝茶的人心气境界也会更高哦！
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