决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，有泄油、排毒的作用，多泡茶喝可以达到减肥的目的。决明子茶制作也比较简单。取下荚果晒干，用干净的锅小火炒20分钟。注意一定不能加油炒，如果是平时煮菜的锅，就要多清洗几遍，避免影响荚果的香味。在起锅前，可以加入几片决明子叶片小炒用来提升香味。冷却，取少许泡于80度的温水中就可以饮用。
决明子一般也作为枕头的原材料，可以祛湿、去头风、预防颈椎病。但这种枕头价格一般偏高，想省钱的朋友可以和小编学一下。取决明子的荚果晒干，先爆炒5分钟，注意不要被弹出的荚果烫到。之后再用小火炒30分钟。冷却后，拆出枕头里的棉花，和荚果混合均匀，再重新塞进枕头套就完成了。
决明子也可以做药膳，有降血压和降低脂肪醇的作用。决明子排骨汤，首先将排骨洗净，用盐水泡5分钟。把姜、杜仲、决明子加水放入炖盅，小火慢炖至沸腾。然后把排骨轻轻裹上一层生粉以保持肉质鲜嫩，放进汤里一起煮45分钟左右就可以吃了。
决明子粥。材料小米、红枣、枸杞、花生、黑豆、绿豆、冰糖、决明子。把这些材料提前泡一个晚上，以一比一的比例放进电饭煲，加水，慢熬一个小时。切记要时不时搅拌，避免粘锅。起锅15分钟前，加入少许冰糖搅拌。米粥香甜可口，男女老少都可以享用。
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