首先，大家都知道，沙拉分为两种，既有水果沙拉又有蔬菜沙拉。水果沙拉口味更加丰富，加上多吃水果有美容的效果，受到很多人的追捧，蔬菜沙拉以绿色蔬菜为原料进行制作，营养更加丰富均衡。二者各有益处，做法相似，以水果沙拉为例。
水果沙拉，顾名思义就是用各种各样的水果做成。第一步就是挑选水果，我们的原则是尽量选择当季的并且能量更低的水果。因此，我们可以准备苹果，梨，火龙果，牛油果，香蕉，猕猴桃，提子，桃子等，这些水果所含热量都是相对较低的。
加下来就是对水果进行处理，我们需要准备一把水果刀，先将水果全部用盐清洗一遍。然后进行去皮、去核等操作。下一步将所有的水果进行改刀，切成小块，具体的大小根据自己的习惯而定，喜欢大口吃的就可以切大块一点。
将处理好的水果放在果盘中，经常吃沙拉的朋友建议可以准备一个水晶碗，容量大，看着也很精致漂亮。在盘中先加入适量的酸奶，注意要选择发酵过的，尽量选择原味酸奶。然后再加入我们的沙拉酱，注意是水果沙拉酱，不要选择错误。
将沙拉酱和酸奶均匀得拌抹在水果上，一份好吃又营养的水果沙拉就做好了，因为其中的热量含量非常低，所以很适合减肥的人群食用。蔬菜沙拉的做法和上面大致相同，只是所用原料不一样。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】