黑茶很多人都没喝过，以为是新的茶种，其实不是的，黑茶在明朝的时候就已经出现，可能你也喝过黑茶，但是因为它泡出来的颜色和红茶一样，所以你把它当作红茶了。其实黑茶的口感比红茶要好很多，当然这个口感要经常品茶的人才可以体会。
黑茶的保健功能也是很多的，长期饮用有减肥、降血压的效果，黑茶的制作过程不同于普通茶,发酵后人们喝更健康,对肠胃不是很健康的人喝了可以调理肠胃,甚至有独特的防紫外线辐射作用,这些都是其它茶类没有的功效，因此大家要多喝黑茶，这样很多疾病就远离你了。
黑茶的吃法其实很简单的，因为是发酵的茶类，因此它是要用开的水冲泡的，很多人就不明白了，茶不都是用开水泡的吗？大家要看清楚了。这里的开水是要在电炉上刚煮开的水，也就是一定要保持100度的，这样黑茶的味道才可以出来。大家在泡黑茶的时候要注意喔。
这个是一般的喝法，黑茶还有其它的花样喝法，潮汕的人家喜欢用来泡功夫茶，也有年轻的朋友为了方便喜欢把它制作成凉茶，就是泡好之后滤去茶渣放冰箱冷藏，这个喝法适合夏天。还有就是制作成奶茶，这个也是很多朋友喜欢喝的，可以用炼奶。也可以用酸奶，这个看自己的口味选择。
有些人会傻傻分不清黑茶和红茶，因为两种都是发酵的茶类，而且都是做出茶饼的样子，这样就让很多人迷糊了。首先是茶色，黑茶红得有点深沉，而红茶是属于透黄红色的，其二是口感，黑茶不涩不苦、回味甘甜，而红茶有一点涩味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】