有许多的胖妹妹在减肥的道路上，一味的以节食或者纯粹的运动为主，但是不是会发现无论怎么减，体重上的数字都丝毫没有变化，又或者减下来几斤，等过一段时间之后，肥肉还是会像弹簧一样，弹到自己身上，这种反弹性增肥是不是很烦人？其实并不是你减肥不够尽力，而是你的方法不对，科学减肥不是少吃甚至不吃，而是吃的科学健康。
一天三餐，有的人认为早餐非常重要，但其实对于减肥的你来说，晚餐也一样重要，不要觉得晚餐不吃就是合理的减肥方式，试想一下如果你晚饭不吃等到12小时之后你的肚子是不是就已经饥肠辘辘了呢？那这时候早餐你一定会吃的比平时多，那减肥可就一点用都没有了，而且你的胃很可能会因为你晚餐饿肚子不舒服，其实这是很笨的方法。
减肥晚餐如果科学定制，按照每种食物的热量和营养搭配，即便吃的很饱也不会阻挡你减肥的脚步。在定制减肥晚餐之前，你要对常见的食物有一个大致了解，比如米饭、馒头、玉米等等的热量是多少，以及减肥期间每日应当摄入的热量是多少，知道了这些，你就不会踏入减肥的雷区了，况且你会惊讶的发现有些食物不仅好吃热量还很低，简直是减肥福利。
我们都知道主食的热量较高，所以在晚上应当避免摄入过多的主食，用水果蔬菜或者粗粮代替会好的多，蔬菜锅就是将一些蔬菜放入锅中清汤炖煮，少放盐、酱等调味品，白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、番茄等的热量都很低，可以随意搭配，在减肥期间应该控制油炸食品和糖分的摄入，水果中的果糖也避免过多摄入。
有很多人在减肥过程中都会出现便秘的情况，那是因为营养缺失，肠胃不蠕动，晚餐前可以先喝一杯低脂酸奶，并且竹笋有着丰富的纤维素，减肥期间多吃笋可以帮助消化，促进肠道的蠕动，还能有效地预防便秘。并且竹笋还能有饱腹感，用竹笋搭配其他蔬菜煮汤喝之后能有效降低食欲，控制饮食。并且竹笋很方便购买，不会轻易变质，方便存储。
黄瓜和鸡蛋是非常好的搭配，黄瓜的热量极低，鸡蛋中又富含蛋白质，可以满足在减肥期间的营养需求。晚餐一根黄瓜搭配一个鸡蛋不仅可以饱腹部，还能有效降低一天的热量摄入。搭配科学的运动，第二天一醒来你就会发现肚子变更平了，那是因为黄瓜有清肠道的功效哦。
粗粮含有丰富的膳食纤维，减肥期间不妨用粗粮代替主食，同时粗粮中还有大量的维生素，可以改善减肥期间营养不良造成的皮肤暗沉、长痘等肌肤问题，调节内分泌改善便秘问题。晚餐用粗粮搭配蔬菜是很好的选择，虽然食谱减肥的效果并不是立竿见影，但比盲目的饿肚子要健康很多，只有科学的减肥才能更好的瘦身。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】