现在不论是国内的营养学家，还是国外的营养学家，都认为人们一天之中，适合吃的鸡蛋个数是两个。就算是国人的体质与外国人的体质存在差异，在鸡蛋的摄入量方面，也是一样的。那么什么时候吃鸡蛋合适呢？晚上吃鸡蛋会胖吗？如果人们白天不吃鸡蛋，只是晚上吃，对身体有负面影响吗？
鸡蛋的营养成分
鸡蛋中较丰富的是蛋白质。第二，维生素和微量元素。它的营养成分几乎可以满足一天中人们的大部分需求。这就是为什么很多人认为鸡蛋是一种营养物质。然而，需要注意的是，蛋清中含有大量的蛋白质，而蛋黄中含有胆固醇。如果人们投资过多的胆固醇，那对身体不好。
晚上吃鸡蛋会胖吗
如果你知道鸡蛋的营养成分，你会在晚上吃鸡蛋吗?一般来说，如果人们把鸡蛋当做正常的食物，只要一天不超过两个鸡蛋，就没有问题。但是，如果人们在睡觉前吃鸡蛋，对身体的影响可能就不是那么好了。因为此时摄入的胆固醇和蛋白质，由于人体不运动，也不能轻易吸收和消化。
这么吃鸡蛋越吃越胖
错误的方法一:吃生鸡蛋
鸡蛋富含抗生物素，它能影响食物中生物素的吸收，使身体表现出食欲不振、身体虚弱和肌肉疼痛。鸡蛋中的抗胰蛋白酶能影响蛋白质的消化和吸收。未煮熟的鸡蛋里的两种物质没有分开，所以吃的鸡蛋很难消化，会引起食欲和消化不良。大量的蛋白质被转化为令人厌恶的脂肪。所以，鸡蛋必须煮熟才能吃。
错误的食法2:每天吃一个鸡蛋超过2个
每天吃鸡蛋超过2个简单的营养成分，鸡蛋含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇摄入量增加，高血脂水平，导致肥胖。原来吃鸡蛋是构成身体必需的蛋白质，假如过度消费会造成营养过剩，逐渐变胖也很明显。
错误的饮食方式3:和豆浆一样
鸡蛋和豆奶会减少蛋白质的吸收。豆浆富含胰蛋白酶湾,它可以包含人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在体内的消化和吸收,富含粘蛋白蛋白,能与胰蛋白酶豆浆的蛋白质停止分化,降低人体吸收蛋白质。一天，它会积聚脂肪，让你变胖。
错误的饮食方式4：
是用糖来烹饪
鸡蛋和糖一起煮，可以使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖的连接物。这种材料不易被人体吸收，会在肠胃里积聚，让你的小肚子变得越来越突出。
一天吃多少鸡蛋好
从营养学的概念，为了保证均衡的饮食，满足身体的需要而不摄入过多的营养，在一般情况下，老人吃了一比二。年轻人和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃两个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,每天吃两三个鸡蛋,年轻人和儿童,由于长身体,代谢快,也可以每天吃2 ~ 3。
孕妇、孕妇、哺乳期妇女、身体虚弱、身体虚弱、手术恢复时间较小时的患者，由于需要添加优质蛋白质，每天可以吃3个4个鸡蛋，但不会更多。