燕麦片是由燕麦粒经过加工得来，燕麦去除外壳就可以磨成各种形状的燕麦片。燕麦片的主要营养成分包括β葡聚糖、小密度脂肪蛋白、并且还有丰富的维生素，钙等矿物质。燕麦片经过煮制会有丰富的粘稠感，是因为它本身含有β葡聚糖，这种物质使得燕麦片具有高饱腹感，降血糖以及降血脂的功效。粘稠感越大的燕麦片相对来说保健效果会更好一些。
现在大多数人食用燕麦主要是为了瘦身减脂，但是燕麦片的功能远不止于此。燕麦片热量低，高饱腹感，所以我们食用少量燕麦片就可以达到饱腹的效果。并且多食用燕麦还能够降低胆固醇，可以有效治疗中老年的心脑血管类疾病。有糖尿病的人多食用燕麦片可以有效降低糖尿病发病的次数，而且日常多食用燕麦粥可以达到通便的功效。
总的来说，燕麦片是一种对人体非常有益的食物。在现在生活水平不断提高的情况下，人们的饮食情况也日益复杂，病从口入，经常食用多盐多油食物也给我们的肝肾器官带来负担。所以经常食用燕麦片也可以给我们的身体放个假，排排毒。
日常生活中，燕麦片的做法也不局限于煮泡，毕竟燕麦的口感还是比较清淡无味。我们可以将牛奶煮开加入燕麦片，做成一碗牛奶燕麦粥，或者做成水果燕麦粥、鸡肉燕麦粥等。尤其对于老人和儿童来说口味以及外观的变化，也可以促进他们的食欲。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】