甜品是很多人会选择的清凉补的食疗方法，而滋补的糖水更是南方人的最爱。其中，有一道家喻户晓的甜品，经常被摆上餐桌，那就是很多人都非常喜欢吃的---木瓜炖雪蛤。木瓜炖雪蛤之所以能被这么多人喜爱，除了它润滑的口感，还有就是它的滋补功效。木瓜味道清香，果肉厚实，果汁清甜，除了这些它还有清凉滋补，通乳滋阴，健胃消食的功效。
说到木瓜很多人会想到它有丰胸的功效。据小编了解，单靠一个木瓜来起到丰胸的作用实在是有点“痴人说梦”。但是，如果木瓜搭配其他食材，均衡营养才能达到丰胸的目的。那么木瓜跟什么食材搭配，才能做到好吃又健康呢？木瓜有的用来煲汤，有的用来炒菜，有的则是生吃或是作为甜品。接下来，小编就教大家做一款美味又健康的广式甜品。
木瓜炖雪蛤在广式甜品店的餐桌上经常能看到，而且被广为流传。这款糖水营养丰富，而且做法简单，在家里就可以做到。烹调之前要准备材料，一个洗干净的木瓜，几颗红枣，适量雪蛤，少许的枸杞和冰糖，两片姜片和适量的牛奶。准备好材料之后，首先就是要把所有食材洗干净。洗干净的木瓜用刀竖着切开2/3，将里面的瓜籽清理干净。
雪蛤先用水泡开之后，和洗好的红枣、枸杞、姜片和冰糖一起塞入木瓜里面。用好看的碗装好，放上蒸笼蒸上一个小时。火候要掌握得正好，先用大火蒸开了水之后转为文火。接近1个小时的蒸汽之后，慢慢倒入牛奶，再蒸5分钟就完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】