牛油果在我国南方多个地区都有种植，它是一种营养价值和经济价值都很高的水果。它富含十几种维生素、脂肪酸和各种蛋白质。它的营养价值等同于奶油，但是比奶油更加健康。
牛油果的热量还比较低，许多减肥女性都喜欢食用它来达到瘦身的目的。牛油果的脂肪含量比较高，含有的酶有清理肠道的功能，并能降低胆固醇和血脂含量。所以，牛油果适合大部分人群食用，特别是少年还有老年朋友。
提到牛油果就不得不提它的做法，它最普遍的食用方法是牛油果奶昔。下面就为大家介绍几款牛油果奶昔的制作方法。
1、牛油果香蕉奶昔。
这曾是美国杂志上推荐的一款饮料，香蕉含有丰富的钾元素，有益心脏的健康。
首先，准备牛奶、牛油果、香蕉、蜂蜜。
接着，把香蕉和牛油果切成小块状，全部放入搅拌机之中。倒入些许的牛奶和少量的蜂蜜，搅拌机打上半分钟就好了。
最后，可以根据自己的口味，倒上些坚果或者麦片。如果是夏天食用，可以在搅拌机中加些冰，这样就可以喝到冰爽的牛油果香蕉奶昔了。
2、牛油果芒果奶昔。芒果的胡萝卜素对视力特别好，经常吃还能使皮肤光泽，堪称是女性美容的佳品。芒果的特有物质还能保护我们的脑部神经元，延缓细胞的衰老，提高我们的脑力功能。但芒果不能一次食用过多，吃多了容易上火。
将牛油果对半切开挖出它的果肉，把芒果去皮切成小块。把这些食材全部倒入搅拌机中，加上适量的牛奶打匀，为了防止它在空气中氧化可以加入几滴柠檬汁。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】