近几年牛油果变得非常热门，因其所含的营养非常丰富，而深受男女老少的青睐。但它的价格也非常昂贵，是名副其实的贵族水果之一。那么牛油果到底有哪些具体功效，是否能和它的价格相匹配呢？
1.牛油果中含有丰富的纤维素，能帮助消化，有效预防和缓解便秘。而对于老年人来说，也能有效降低胆固醇。
2.牛油果中含大量的油酸和蛋白质，能将脂肪有效转化为能量，加快人体的代谢速率。而且牛油果的饱腹感非常强，对于需要减肥的女生，每天运动的同时适量食用牛油果，能让健身的效果加倍，以更快达到瘦身的效果。
3.牛油果的维生素E含量也是异常丰富，能促进女生的雌激素分泌，这使得它还具有强大的抗衰老功效。对于想预防皱纹和有祛斑需求的女生，食用牛油果就再合适不过了。
但由于牛油果含油脂比例非常高，很多人会不喜欢它生吃的口感。希望通过吃牛油果来进行减肥或是养颜的女生朋友们，可以通过下面两种方法食用牛油果。
第一种是做成牛油果泥。将牛油果直接去皮以后，用搅拌机捣成泥就可以了。食用的时候可以抹在吐司或是肉卷上一起吃；也可以加奶，做成牛油果奶昔。
第二种是煎熟了吃。牛油果生吃时会觉得比较闷油，而且气味也不好闻，但是煎熟以后就完全不会了。可以把牛油果切成两半，放锅里煎至果实颜色变深就可以食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】