基础代谢率简称BMR，是人体所有身体机能正常运转时所消耗热量的最小值。想要严格测量基础代谢的话，需要人体长时间处于睡眠状态，所以基础代谢也可以说是人体在睡眠状态下每天消耗的热量。基础代谢率有个简单的计算公式：
男性: BMR = 66+(13.7× 体重(kg))+(5×身高(cm)) – (6.8×年龄(岁))
女性: BMR = 655+(9.6×体重(kg))+(1.8×身高(cm))–(4.7×年龄(岁))
从公式中我们能发现，体重、身高和年龄会影响基础代谢，但是实际上随着年龄变化，基础代谢是在一个比较稳定的状态，不会有大的起伏变化。用这个公式计算得出的是最理想的数据，仅供参考而已。
基础代谢只是人体日常消耗的一部分，我们在讨论体重变化对人体热量消耗的影响时，指的就是日常消耗，而不是基础代谢。或者可以说，无法确定自己的基础代谢也没关系，我们只需要明确自身日常消耗是多少就够了。
人体运转的所有部分需要的热量，决定了基础代谢的数值，各种器官、肌肉甚至脂肪都会有基础代谢的消耗。女性比男性的基础代谢稍微低一点，但男女成年后随着年轻增长基础代谢都会降低。从这个角度看，基础代谢并不能随意降低或者提高，我们只能遵守人体严格的设计规则，在小范围内做出自己的调整。
通过锻炼提高BMR的说法至今也有争议，像增加肌肉量、少吃多餐等的效果其实非常不明显。有些号称可以大幅度提高基础代谢的运动，即便是效果卓然的HIIT最多也只能提高15%而已。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】