葛根在日常生活中十分常见，在药材学里它能治疗多种病症，被广泛应用于临床医学。那么葛根的作用到底有哪些呢？葛根属于藤本植物科目，它的叶子和根茎都能入药，并且功效也不太一样。它体内还蕴含多种细微元素，有润肠通便的作用，因此，若是长期排便不畅的患者食用葛根能有效缓解这种症状。
葛根中富含的淀粉与其他蔬果中的淀粉有所不同，它产生出的淀粉有很高的药用价值，能治疗胃部出血和溃疡的病症。然而葛根最为人称道的作用便是有很好的减肥功效，是中草药里难得具有减脂作用的一种。那么为什么葛根有减脂的功效呢？
那是因为它体内含有一种黄酮素，而天然食物中的黄酮素可谓是女性养颜的圣品。这种元素能加速身体新城代谢，让身体细胞处在活跃的状态。
人的皮肤之所以会出现细纹、黄斑是因为细胞生长速度赶不上细胞老化速度，而黄酮素却能改善这一症状，它通过加速细胞分裂生长从而出现新生细胞来替代老死的细胞，让肌肤一直处在年轻的状态。而身体新陈代谢加快又使得囤积在体内的脂肪被消耗，脂肪减少也就达成了瘦身的目的。
想要将葛根减脂的功效发挥到最大，就一定要有正确的吃法，其中将葛根磨成粉末来泡水便是很好的减肥方法。葛根粉泡水非常简单，只用每次取20g葛根粉冲泡到温水中搅匀即可饮用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】