决明子是国家公布的亦药亦食的茶品。在很多古代医学著作中早有记录说，决明子是一种可以排肠毒和通肠便，明目等的好东西。但其实决明子本身是有毒的，只不过是炒焦加工之后才不会有毒。一般药店里的决明子都不会有毒，可放心购买。决明子之所以可以减肥，是因为它可以减低我们体内的胆固醇和甘油三脂，提高我们体内的高密度脂蛋白。
下面介绍泡决明子茶的步骤与方法。首先是一种单纯的决明子茶：准备好三十克的决明子和白开水，把白开水慢慢加入装有决明子的茶杯中，边加水边搅拌，这时会散发出淡淡的焦味。这种茶的功效就是降血压降脂肪，并且能润肠道通宿便。
第二种就是决明子加荷叶和其他的药物一起泡茶。决明子六克，荷叶三克，其他的药物少许，例如制大黄、首乌等各三克。可治便秘。
第三种是减肥茶类别，叫山楂决明子茶。准备好陈皮、 干草、陈山楂各十五克， 决明子六十克和车前子，它的做法是 比较花时间的，首先要将五碗水慢慢地熬成只剩下一碗水。然后再将那一碗水倒进准备好的材料中泡茶。
最后一种是决明子绿茶，首先得把决明子和绿茶放在一起炒至有香味溢出方可泡茶，时间为三到五分钟即可。喝的过程中可继续加水，知道茶的味道变淡为止。这种茶适合高血压，便秘和眼睛模糊的人饮用。注意孕妇不能喝。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】