1、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃
肠道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。
中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
3、不要吃打开过久的西瓜。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
4、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、口腔溃疡者不要吃。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
6、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25－50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
天是越来越热了，水果摊上的西瓜也早早摆了出来，爱吃西瓜的有口福了，可有人说，吃西瓜会变胖，水果也能让人变胖？
晚上吃西瓜会发胖吗？
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，再加上夜间运动量减少，脂肪只储存不消耗，时间长了，小肚腩就长出来了。
不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实，减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你觉得吃不胖的食物，乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。
白天吃西瓜会胖吗？
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家庭小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
其实这事情不能怪西瓜本身，主要是因为夏天人们吃西瓜吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜，是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理，按一百克计算，啤酒好像能量比较低，但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。
这五类人不宜吃西瓜
西瓜营养价值较高，有利尿祛湿的作用，味道甜甜的，冰镇的可口。不过，患有口腔溃疡、初期感冒、糖尿病及肾功能不全者和产妇这七类人不宜吃西瓜，否则会使病情加重。
1、患有口腔溃疡的病人不宜吃西瓜
中医认为口腔溃疡是因为阴虚内热、虚火上升所导致的，而西瓜具有利尿的作用，很容易带走体内的水分，使原本缺水的身体更加“干旱”，造成口腔溃疡迁延不愈。
2、初期感冒的病人不宜吃西瓜
中医治感冒从表及里，先治疗症状再祛除病因。传统医学认为西瓜能够清除内热，因而感冒初期的病人吃西瓜会加重病情和症状。
3、肾功能不全者不宜吃西瓜
西瓜中含有大量水分，但肾功能不全者已很难排除身体水分，如果再吃西瓜，会加剧体内水分堆积，加重下肢或者全身水肿，严重者可诱发心力衰竭。因此，肾功不全或不佳的朋友，要少吃西瓜之类含水分偏高的水果。
4、糖尿病人不宜吃西瓜
西瓜含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖类，可谓糖尿病患者的“大敌”。由于疾病原因，糖尿病患者必须控制碳水化合物的摄入，否则会危及生命安全。
5、产妇不宜吃西瓜
从中医角度讲，西瓜属性寒凉，而产后妇女体质虚弱，如果产妇吃过多西瓜，很容易损及脾胃。
6、西瓜所含物质
西瓜内含有丰富的单宁酸、钾。其中单宁酸可以起到减肥神效，当人体内摄入碳水化合物过多时，会转发成皮下脂肪和内脏脂肪等中性脂肪，使得身体发胖，而单宁酸可以燃烧人体内的中性脂肪，
减少其积累，达到瘦身效果。而其所含的钠则可以解决因为液体积蓄过多而引起的组织肿胀等问题，就是消肿作用。西瓜还能对便秘问题起到帮助作用，因为它含有丰富的粗纤维，可以有效促进大肠的蠕动。
7、西瓜有益于瘦身
西瓜与其它水果相比，不含有脂肪，而且，其94%以上都是水分，可以帮助到身体内多余水分的排出，体内的毒素也会随之排出体外，既能消除水肿，又能排毒，大大加快新陈代谢的速度。西瓜的热量也很低，多吃点西瓜就可以减少主食的摄入量，吃的东西变少了，身体还能不变瘦吗？而且西瓜味道甜美可口，还可以解暑。
综上所述，晚上吃西瓜并不会因此导致肥胖，反而西瓜还具有一定的减肥瘦身功效。可以适当多吃一些。