对于每一个吃货而言，食物是极具无限诱惑力的，而抵制诱惑是极其困难的。那么如何做到，既可以吃东西，又可以达到减肥效果呢？其实，只要有选择性去吃东西就可以了。我认为，所谓的瘦身食物要具备以下几个特点：
1.纤维含量高。粗粮和高纤维食物不仅具有丰富的营养物质，而且能够助我们的肠道加速运动，帮助人体新陈代谢，排出体内废物；纤维素在肠胃中占积比较大，进入体内需要花费更多时间去消化，延长胃排空的时间，减少热量的摄取；豆类大多数都属于高纤维食品，比如豌豆、扁豆、青豆等。
2.饱腹感强。多吃点能让人饱腹感较强的食物。比如魔芋、土豆、燕麦等，它们不仅热量低，更重要的是，食用它们会给大脑发出"已经吃饱"的信号，从而减少进食。玉米脂肪、能量少，但它很容易让人产生饱腹感；同时，啃玉米也可以满足吃货口腔咀嚼的欲望。
3.低热量。我们在选择食物可以尽量挑选油脂含量少的。比如竹笋，它含脂肪量少、淀粉少，属于天然的低脂肪、低热量的食品，是瘦身的绝佳食品；冻豆腐含有一种物质，它能破坏人体内的脂肪。经常食用有利于排出我们体内堆积的脂肪。
我们不仅要选择本身具有瘦身功效的食物，而且也要格外注意食物的烹饪方式。有的食材具有低热量、纤维素含量高的特点，但由于烹饪方式而丧失这种瘦身功效。所以我们要尽量食用清蒸、凉拌的食物，减少进食烧烤、油炸、爆炒的食物。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】