其实五谷杂粮粥的制作过程是非常简单的，并且它的所含有的营养也是非常丰富的。首先是大米具有非常高的营养价值，而且稻米还是补充我们人体所需要营养的基础食物，对于小孩子的成长来说是必不可少的。同时大米里面还含有丰富的维生素b，满足我们身体日常的维生素需要。
杂粮粥里面也需要加入大麦的，大麦在中药中也是有很高的地位的。首先大麦是具有益气的功能，对于现在的上班族而言，这是非常需要的。如果是刚开始当妈妈的女性也是可以喝加了大麦的杂粮粥，因为大麦是可以起到回乳功效的。如果是因为肠胃不适造成的消化不良，也可以用大麦来调和，并且在炎炎夏日中，大麦还可以帮助我们散热止渴。
五谷杂粮里面是绝对不可以少了小麦的，小麦相信很多人都接触过。肾功能不好的人就可以吃含有小麦的杂粮粥。因为小麦是可以帮助我们的肾得到好转的，并且小麦还可以起到养心的作用。当我们出现了身体燥热的时候，那有可能是我们身体里的内脏出现了燥热，而小麦的就是主治内脏燥热的，对于我们的健康来说是很有帮助的。
当然，杂粮粥的做法也是非常简单的，大多数的人都比较喜欢用常规的方法煮，也就是用常压锅来煮。其实常压锅煮的杂粮粥也是很不错的，但是为了保证食材的营养价值，最好还是使用高压力锅来煮。因为高压力锅的温度更高、压力更大、密封更好。
用压力锅煮出来的杂粮粥会更加的软嫩，并且由于处在压力之下，食材很很明显的减少了因为抗氧化而导致的营养流失。压力锅对于工作比较繁忙的人来说是很有用处的，因为只需要我们将食材倒入再加水，就可以让粥自己煮，不需要我们的看管。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】