“沙拉”二字是外来音译词，指的是各种蔬果切成小块儿后使用调味料凉拌而成的一种食物。由于沙拉的原料所选择的都是新鲜的蔬果，所以十分的健康。如今人们对自己的身材越来越在意，对于健康的减肥食品也更加的推崇。因此，沙拉这种食物在经过人们的改进，将高热量的沙拉酱或者蛋黄酱用其他低热量的调味品代替后，就成了一种减肥沙拉。
对于想要瘦身的人士来说，减肥沙拉是一种必备的食物。下面，就推荐两种营养丰富又健康的减肥沙拉，供想要瘦身的人们参考。
水果酸奶沙拉
选择自己喜欢的水果，比如香蕉、苹果、火龙果等，洗净去皮后切成小块后放入盘子中，大小以能够一口吞下最为适宜。之后将买来的酸奶倒进水果中进行搅拌，就可以食用了。酸奶含有丰富的乳酸菌，和水果二者结合起来，对调节肠胃十分的有效。
鸡肉杂蔬减肥沙拉
对于减肥人士来说，如果想要吃肉，鸡胸肉是一种非常好的选择。因为鸡肉含有的蛋白质比较多，但是脂肪却比较少，热量相对较低。制作鸡肉杂蔬沙拉所选择的鸡肉最好是鸡胸肉，放进开水中煮熟之后，放凉撕成条状或者用刀切成小块儿后放入盘中。
之后选择一些自己喜欢的蔬菜，比如生菜、芦笋、芹菜等，切块煮熟后过冷水晾凉放入盘中。依次加入橄榄油、盐、酱油、醋等，也可以适当的加入一点蛋黄酱或者沙拉酱，但不宜过多，否则就不能称为减肥沙拉了。最后将这些食材拌均匀就可以食用了，作为主食还是餐前食物都很适合。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】