决明子粳米粥准备材料:决明子豆、靓粳米、白冰糖
做法:靓粳米用清水洗干净，用清水泡着，泡30分钟。决明子豆用清水洗干净，弄干。加热锅，把决明子豆放进去炒熟，闻到香味后就可以关火。把炒熟的决明子豆磨碎。白冰糖用工具敲碎。锅里面加水，把靓粳米放进去。煮沸腾之后把决明子豆放进去，煮到靓粳米软烂之后加入白冰糖碎就完成了。
当归决明子鱼片汤准备材料:干当归片、新鲜草鱼片、决明子豆、南姜
做法：干当归片用清水洗干净。新鲜草鱼宰好后用清水洗干净，鱼肉切成片。决明子豆用清水洗干净，用清水泡着，泡25分钟。南姜用清水洗干净切成南姜片。锅里面加清水，煮沸腾后把干当归片、决明子豆、南姜片放进去，煮20分钟。最后把新鲜草鱼片放进去煮熟后加食盐就完成了。
素炒决明子茄子块准备材料:决明子豆、长条茄子、香葱白
做法:决明子豆用清水洗干净。锅里面加入清水，把决明子豆放进去煮，煮45分钟然后关火。把决明子豆渣去掉，留下决明子豆汁。香葱白用清水洗干净切成香葱白段。长条茄子用清水洗干净，切成长段。
锅里面加入油，把香葱白段放进去炒出香味，闻到香味之后把长条茄子段放进去炒熟，炒熟以后就可以把决明子豆煮的汁倒进去。煮到决明子豆汁差不多收干，最后加食盐就完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】