沙拉原本是西方餐点上菜前的一道点心，和我们中餐的凉菜有着异曲同工之妙。沙拉一般使用生的蔬菜或者简单水煮的蔬菜拌上自制的沙拉酱组合而成。沙拉的优点是你可以随意搭配你喜欢的蔬菜和水果，不受任何拘束。
但是我们在超市买的沙拉或者蛋黄酱热量其实是非常惊人的，很多人觉得沙拉中的酱汁很好吃于是就放很多酱汁，这样不仅不能起到减肥的作用还会加速人的肥胖。我们在选择酱汁之前一定要看好它的热量信息，以免长胖。
蔬菜萨拉有着很好的减肥作用，因为蔬菜中的纤维素可以加速肠胃的蠕动，粗纤维的食物也会让肚子的饱腹持续的更久。所以选择蔬菜萨拉作为自己的正餐是十分有利的。那我们怎么挑选适合的酱汁呢？无糖的酸奶也许是你很好的选择，酸奶也是减肥佳品。
下面为大家介绍几种不同的沙拉搭配。首先，需要锻炼的朋友不能缺少蛋白质的摄入，所以虾仁是你很好的选择，虾仁中有很高的蛋白质含量，但是几乎没有热量。很适合运动的朋友加入沙拉里食用。玉米和西蓝花也是很好的沙拉伴侣。
我们尽量挑选食物的时候要选择一些热量比较小的食物，像西瓜，香瓜，哈密瓜虽然它们很好吃，但是很不适宜减肥的人食用。它们都含有大量的糖分，并且吃多了很容易水肿。甜椒也富含维生素C，可以有效的帮助皮肤美白。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】