第一种是牛油果三明治。用料:牛油果一个，鸡蛋一个，面包片，沙拉酱。把鸡蛋用水煮熟，牛油果洗净去核待用。煮好的鸡蛋去壳用勺子捣碎，牛油果挖出果肉，两者拌匀，然后抹在面包片上，再淋上一些沙拉酱，面包片夹在一起就可以吃了。
第二种是牛油果意大利面。用料:牛油果，罗勒叶，柠檬汁，大蒜，海盐，黑胡椒，橄榄油，意面，玉米粒。把牛油果洗净切块放入搅拌机，加入适量的柠檬汁，罗勒叶，蒜瓣，一起搅拌打成泥状装入碗中，然后加入适量的海盐，黑胡椒，橄榄油搅拌均匀，调味。在煮好的意面上淋上搅拌好的泥状物，拌均匀，撒上些玉米粒即可食用。
第三种是牛油果炸薯条。用料:牛油果，鸡蛋，牛奶，小麦粉，胡椒，海盐，沙拉酱，食用油。牛油果洗净去核，切成小条待用。
准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量的牛奶，搅拌均匀，把牛油果条放入碗中使其与蛋奶液混合数分钟。准备一个大碗，倒入适量的小麦粉，胡椒，海盐，搅拌均匀，接着放入浸好的牛油果条，使其裹上小麦粉。
加热油锅，小心翼翼地放入牛油果条，炸制金黄后捞出，控干油分，最后装盘淋上一些沙拉酱即可食用。第四种是牛油果奶昔。用料:牛油果，牛奶，蜂蜜，白砂糖。把牛油果洗净放入榨汁机，加入牛奶，蜂蜜和白糖，一起打汁。打好后倒入杯子里即可饮用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】