酵素到底是什么呢？网上有流传说酵素可以减肥、美白、排毒、预防各种疾病，真的有这么神奇的东西的存在么？下面就让小编给大家科学的解答一下有关酵素的各种问题。
酵素其实就是酶，主要由蛋白质组成，具有催化各种生物化学反应的作用。那我们服用酵素，也就是服用蛋白质，这样真的有对身体好的效果么？事实上，要让蛋白质类的药物发挥它们的作用口服是没有任何效果的，只能像胰岛素一样注射。所以，任何通过食用的方式摄入的蛋白质，在肠道中都只是个普通的蛋白质而已。
生活中，水果酵素算是最常见的酵素种类之一了。网上传言“每天100毫升，拥有健康身体”，但实际上，1000g的“水果酵素”中也不见得有0.2g的蛋白质。所以，喝所谓可以减肥、养颜、排毒各种功效的酵素还不如直接多吃点水果。
又有人担心了，那服用酵素有没有副作用呀？根据科学家的研究，纯酵素并没有副作用，只不过是因人而异，有些人对某个种类的酵素会有过敏反应而已。但市场上，黑心厂家往往为了得到更大的利益不择手段，可能会在产品中加一些有减肥、养颜这些作用的违禁药品。
这样便会产生所谓的“副作用”，是十分不利于健康的，长期服用的话后果十分严重。所以大家要理智对待，尤其是那些爱刷朋友圈、热衷养生的中年朋友们，不可因为商家的花言巧语而破坏自己身体的健康。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】