巧克力里具有一定的脂肪和糖分,它可以增加能量不错,但是如果不运动的话,就无法将脂肪和糖分从体内释放出来,这样反就成了增肥.
黑巧克力有抗抑郁作用，使体内分泌内啡肽和血清素，平静焦虑的精神，因此适合那些想减肥却不喜欢压力的人。基本方法在均衡饮食的基础上，每天可以20克黑巧克力（相当于3个小方块），或早上伴随一杯咖啡吃，或晚餐结束吃时。减肥原理黑巧克力含70%可可成分和30%的糖分。
牛奶巧克力和白巧克力含糖量比黑巧克力高。黑巧克力也含有更多的可可脂，作用是抑制食欲，让你产生饱腹感，从而摄取更少的热量，达到减肥的目的。
而黑巧克力中的不饱和脂肪和橄榄油中的不饱和脂肪一样对人体有益。黑巧克力的额外好处科学实验表明，每天吃两块黑巧克力，血压有所下降。需要注意的地方其他含有巧克力成分的食品比如布朗尼或巧克力饼干因为含糖很高，并没有纯巧克力的益处。
巧克力可以是减肥帮手也可以是减肥杀手巧克力中的多酚类抗氧化剂有助于清除体内自由基，提高胰岛素敏感性，可以降低血脂；巧克力当中的可可碱、咖啡碱等物质有助于加快血液循环，促进新陈代谢，有助脂肪燃烧；巧克力主要成分包括可可脂，而可可脂的硬脂酸有助降低胆固醇……
这么看来，巧克力似乎真的能减肥。然而，我们所说的能减肥的巧克力是指可可成分高的黑巧克力，人们所喜爱的牛奶巧克力。相比黑巧克力的质朴，牛奶巧克力，花生巧克力等各种口味的巧克力味道丰富，更易俘获人心。但是这些巧克力的可可成分低，糖分高，抹杀了巧克力本身的减肥功效。
控制热量摄入是减肥的根本，巧克力是一种高密度能量食物，100克的巧克力热量超过500大卡，只要吃上30克的巧克力，摄入热量就相当一碗米饭了。因此，如果对巧克力不戒口，进食过多，就算巧克力中含再多的减肥成分，一样救不了你的身材。
巧克力怎么吃能减肥？
1.选择可可含量75%左右的黑巧克力巧克力的减肥功效在于其含有可可成分，可可成分含量高，糖分低的巧克力更能减肥。建议在选择巧克力时，选择可可含量达75%左右的纯黑巧克力，少吃加奶加糖的巧克力。
2.每天进食不超过30克适量进食巧克力可以满足人的欲望，抑制食欲，但是巧克力本身热量高，不宜大量食用，每天进食不应超过30克。