顾名思义，蔬果汁就是将蔬菜和水果打成汁混合而成的饮料，在各个地方都比较受推崇。蔬果汁中含有蔬菜和水果中的精华，虽然可能不如饮料那么醇厚，但味道也是不错的。
市面上也有许多蔬果汁销售，但由于看不到商家的制作过程，可能掺了水或者不够新鲜再或是加了添加剂都是对消费者不利的。
自己制作蔬果汁是比较推荐的做法，不但避免了被商家坑，也可以根据喜好调节口味。不过，制作好的蔬果汁什么时候喝比较合适呢？
早晨是比较适合喝蔬果汁的时候，可以帮助精神振奋，保持一天的好心情。
学习工作中的间隔时间，端起一杯蔬果汁，有利于恢复精力缓解疲劳。
蔬果汁中的糖分一般比较足，饭前喝一杯或半杯蔬果汁可以增加饱腹感，这样吃饭的时候就不至于吃的太多而担心肥胖的问题了。另外，运动过后喝一些也有利于体力的恢复。
蔬果汁现在成为了越来越受欢迎的产品，地铁和商城也可以看到鲜榨蔬果汁售卖机，这说明它的确渗入了我们的生活。蔬果汁中含有丰富的纤维素、维生素和多种生物活性成分，可以帮助排便、一定程度上补充能量，合理饮用有排毒养颜的功效。
不过，任何东西都有个量，蔬果汁位于膳食营养金字塔的第二层蔬菜水果类，大家可不能把它当饭吃，我们的主食依然是米饭等五谷杂粮。毕竟，饮食均衡才是最重要的。为了美丽和瘦身而不要健康，也是得不偿失的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】