现今的生活中，越来越多的肥胖人士有减肥的行动，但却没能清楚认识到减肥是一个长期而艰辛的过程，是不可能一蹴而就的。减肥的方法有很多种，其中食疗减肥法最容易持续地进行，减肥食物燕麦如能长期食用就有非常好的减肥效果。但是也有人拿出热量表来反驳，燕麦的热量比大米还要高20卡路里，凭什么说吃燕麦能减肥？其实这是不明白燕麦减肥原理的说法。
首先，燕麦纤维含量非常高，吸水极容易呈倍数膨胀增大，加长燕麦在胃里的消化时间，让人体有明显的饱腹感，继而对其他食品没有了二次食用的欲望，从根本上消除了能量的来源，没有多余的能量何来脂肪？其次，燕麦的复合型碳水，能有效地减少胰岛素分泌，又能减少脂肪的积累。这两个杜绝脂肪生长的功能犹如一个双保险，使得罪恶的脂肪不能越雷池半步！
最后，燕麦还具有一种特殊的葡聚糖，就好像一部吸尘机一样，能干净迅速地吸收胆固醇的顽固因子，让血粮能保持低水平。所以虽然燕麦的热量确实比大米还要高，但燕麦在体内的有多种明显的减肥作用，利远大于弊！经相关科研证实，长期食用燕麦，其食疗效果也是非常惊人的：燕麦对降血压、防心脏类疾病、防治大肠癌有明显的作用；燕麦具有天然的养颜美容，被外国科学家誉为“天然美容师”；燕麦还有增强抵抗力的功能，还是有效抗击流感的食物！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】