燕麦是一种营养丰富的粗粮，并且少量食用就能获得较大的饱腹感，能有效控制人的食欲，所以燕麦也一种很棒的健康减脂食品。但是燕麦通常吃起来口感会比较粗糙，所以一般比较适合燕麦的食用方法就是熬制成粥。燕麦粥想要熬得醇香软糯可不容易，今天我们就来跟大家聊聊如何熬制燕麦粥。
要想要把燕麦做得软软糯糯，就得提前做好准备工作。头天晚上，就得洗好燕麦，加温水先浸泡一晚上备用，这一步非常重要，千万不能偷懒。早上起来捏一下，就会发现燕麦已经完全变软，这时候倒掉水，再加水，水可以尽量多一点，因为熬制的时间会比较长。大火烧开以后就转成小火慢慢熬煮，大约2-3个小时，锅里的粥变得很浓稠以后，就算熬好了。只要尝一口就会发现燕麦入口又香又糯，吃起来非常顺滑。
如果平时没有这么多时间来熬粥的话，那我们也可以借助高压锅，现在大部分高压锅都会有粗粮模式，把燕麦放进去选择这个模式就好了，虽然口感会差一些，但胜在方便快捷。另外为了让燕麦粥更好吃，营养更全面，我们也可以在粥里加一些其他配料。这里也可以给大家推荐几款，例如红枣燕麦粥，就具有补血益气的功效。而牛奶燕麦粥，蛋白质和钙都很丰富，常吃还能美白。还有绿豆燕麦粥，清热解毒，夏天最适合吃。有了这么多选择，就算天天吃燕麦粥都不会腻了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】