葡萄柚又名西柚是一种亚热带水果，虽然叫西柚但是原产地据考证是中国，而且并不常见于中国，在中国只有很少范围的种植，所以很多人对葡萄柚并不是很了解。葡萄柚外皮金黄，非常薄，肉质细嫩呈现血红色，富含大量维生素C，所以味道偏酸。
葡萄柚与柚子同属柑橘科植物，形态差异很大，葡萄柚的营养价值也高于普通柚子。葡萄柚富含微量元素钾，对心脏病、高血压、高血脂患者都有很好的保健作用，而且葡萄柚是少见的不含钠元素的水果，适合一些因为生病不能摄入过多钠元素的病人。而且葡萄柚含有一种抗氧化剂，一定程度上能控制糖尿病，但是药物还是要按时服用，食物也要谨遵医嘱，不要把全部的治疗都压在葡萄柚上，毕竟是天然的水果，有效成分的含量很受葡萄柚质量的影响。
葡萄柚最常用的功能还是用于减肥。葡萄柚含有大量维生素C和植物纤维，既帮助食物快速消化，又增加了饱腹感，和正餐一起食用可以减少饭量，能过摄入更少的能量。一般可以在餐点中间加入葡萄柚，早餐一个鸡蛋，鸡胸肉一块（都要水煮不要油炸），葡萄柚半颗。午饭生菜适量，鸡肉或者牛肉适量加半颗葡萄柚，晚饭少吃一点不要摄入谷物和糖类，饭后吃半颗葡萄柚。坚持一个月相信不仅你的身材连皮肤都会变好。葡萄柚虽然是减肥神器但是不要为了快速的减重效果只吃葡萄柚，不吃其他任何东西。葡萄柚含有大量酸类，和胃液混合加重胃部的负担，长此以往会有胃溃疡等病症。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】