近几年，在我国水果市场上悄然兴了一个新品种--牛油果。牛油果由于味道跟牛油很相似，被誉为“绿色的牛油”，黄绿色的果肉天然形成很多种不饱和脂肪酸，对降低人体内多余的胆固醇有着意想不到的功效。而且牛油果还富含多种维生素，在美容保健方面也不错的效果。牛油果沙拉这种搭配最能吃出牛油果独特的风味，怎样才能做出美味的牛油果沙拉呢?
做牛油果沙拉前，我们要准备好的食材有：牛油果半个、香菜50克、辣椒粉少许、苹果小半个、橄榄油30毫升、柠檬和香橙榨汁、青瓜半条、新鲜生菜150克、西红柿1个。准备好食村后，根据实际需要各种自行进行切片或切碎处理，然后加入少许盐混着橄榄油、沙拉汁、柠檬和橙汁油拌匀即可。一盘美味的牛油果沙拉就出现在你的面前了，慢慢享用吧。
以上仅是做牛油果沙拉最基本的搭配，大家也可根据自已的口味需要，自行组合搭配。据其他美食家网友推荐，有海鲜沙拉如可加入鲜虾,蟹肉,鱼柳等；有肉类沙拉，可加入牛柳肉、鸡扒等；还有新奇的饼干沙拉，加入各种不同口味的饼干，别有一番风味哦。牛油果沙拉虽然味道一流，但是由于脂肪含量很高，以一只350克的牛油果为例，热量就达到230卡路里，远远超过其他水果。如果不加节制地贪吃牛油果沙拉，会对身体产生不良影响，请各食客注意哦。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】