酵素是由日本所兴起的一种生物酶，简单来说就是酶。酶是我们身体里面的一种催化剂，它可以促进各种催化反应，是生物体内必不可少的一种高分子物质。既然酶可以催化人体内的化学反应，自然就想到了肠胃中食物被蛋白酶等催化分解，减肥与肠胃有脱不开的关系，所以2015年“日本素酵”问世了，之后又有了台湾酵素。随着越来越多的人开始服用酵素，酵素的副作用成为了热议。
酵素有副作用吗？专家指出，如果只是单纯的酵素，也就是酶，对人的身体是没有伤害的，因为生物自身就可以分泌出酶。而且酵素也并不是药物，它更像是一种保健品，不存在副作用。在国外，有许多研发的酵素的补充剂和治疗方式，这些疗法帮助了众多的病人，他们的身体健康得到了很大的改善。
自央视曝光了酵素的真实作用后，大众对酵素有了进一步的认识。其实大多数的酵素并不是作为酶被吸收，最后基本上都被分解成了氨基酸。所以打着减肥旗号的酵素一般是添加了其他成分。这些成分大多都添加了减重的药物，与产品所谓的天然相差甚远。现今世界上，一种合法的减重药物叫奥利司他，但是一览网上的酵素减肥产品，含有奥利司他的不多，所以产品如何减重值得质疑，它是否含有对身体有害的物质也不得而知。所以劝诫想用酵素减肥的朋友，特别是女性朋友，建议你们选择正规厂家生产的酵素，要仔细阅读产品说明，避免吃与之有冲突的食物或者药物，多做运动，合理饮食，这样减肥才能事半功倍。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】