瘦身菜谱其实是我们日常生活中的常用菜式,瘦身菜谱虽菜式多样,但瘦身的做法还是比较简单得,饮食减肥一直是最受追捧的，既能享受美食又能轻松瘦身，何乐而不为呢.那么你知道吃什么能有效减肥吗.吃什么最快速有效减肥吗？今天教大家四道健康家常减肥菜谱，让你痛痛快快远离便秘，同时也可以减掉多余的脂肪。
呛拌蓑衣黄瓜的做法
呛拌蓑衣黄瓜的主料：青瓜(1根)
呛拌蓑衣黄瓜的调料：
蒜(2辨)、花椒(3G)、红尖椒(1个)、美极鲜味汁(15ml)、香油(60ml)、醋(25ml)、白糖(12G)、盐(3G)、温水(30ml)
做呛拌蓑衣黄瓜所需厨具：无
呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤
1.青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左右放在青瓜旁，刀垂直往下切，片与片不能切断
2.把青瓜整根180度倒过来45度斜着切，也要切的均匀。然后切出来的就是可以拉的很长型的蓑衣黄瓜
3.青瓜放到盆里用盐腌制5分钟
4.蒜拍成碎末，红尖椒切成段备用
5.用一个小碗，里面加入醋，白糖和美极鲜味汁，用温水轻轻搅拌混和直至白糖融化
6.锅里放入麻油加热，接着放入花椒爆香
7.把麻油倒入糖醋汁中混合匀
8.青瓜装入盘中，接着把调料均匀的淋在上面
9.把红尖椒段洒在上面即可
芦笋拌虾仁的做法
一般夏天气温比较高，所有人都没什么胃口，这款凉菜就能促进你的食欲，保证你胃口大开!
芦笋拌虾仁的主料：芦笋(适量)、虾仁(适量)
芦笋拌虾仁的调料：
盐(适量)、糖(适量)、香油(适量)、味精(适量)、芥末(适量)
做芦笋拌虾仁所需厨具：炒锅
芦笋拌虾仁的做法步骤
1.挑选芦笋的四窍门：看颜色通体翠绿，看笋穗密密实实，看粗细上下均匀，掐指印清清爽爽。
2.芦笋切一下，根部比较老不要。
3.青虾去皮后剥成虾仁，开背并去虾线，煮好后既好看又入味。
4.水烧开，加盐和明油，将笋焯烫1分钟后过凉，以保持口感脆嫩。
5.焯虾仁，变色即可，控干水分。
6.调芥末酱：绿芥末+醋+糖+盐拌匀。
7.把芦笋和虾仁一起控干水分。
8.加入芥末酱和香油。
9.将芦笋和虾仁拌匀。
瘦身减肥海米扒白菜的做法
白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。海米与白菜的结合就像白马王子娶了灰姑娘，结典的爱情，完美的组合，而且这道菜非常减肥的呀，爱美的女士要多吃呀~~~
瘦身减肥海米扒白菜的主料：白菜心(一颗)
瘦身减肥海米扒白菜的调料：
干海米(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、红辣椒(适量)
做瘦身减肥海米扒白菜所需厨具：无
瘦身减肥海米扒白菜的做法步骤
1.主料：白菜心一颗、干海米
配料：葱、蒜、红辣椒。
2.干海米用温水十分钟。
3.各种材料改刀备用。
4.各种材料改刀备用。
5.油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。
6.加入泡发好的海米炒香。
7.再加入泡发海米的水。
8.再加入一些清水后。
9.倒入白菜叶，烧开后转小火炖三分钟即可。
瘦身沙拉的做法
其实做沙拉的灵魂就是沙拉酱，我们平时最常用的可能就是超市里有售的丘比甜味、原味和千岛酱，或者其他品牌的沙拉酱。我也是直到前些天，在网上看到一些关于沙拉的话题后，才对这个普普通通的沙拉的看法大有改观，其实只需要用一些时令的蔬菜和水果，或者低脂的肉类，再花点儿小心思在上面，就能做出各种口味的沙拉，而“口味”主要取决于我们所调制的沙拉酱。 一款简单的金枪鱼沙拉，绝对称得上是小食材，大味道。各种食材的组合，使这道沙拉的营养更加均衡，补充人体所必需的维生素，氨基酸等等的同时，又能降低胆固醇含量，享受美味的同时就把肥肉给减了去，岂不是一件美事儿？配上苹果洋葱沙拉酱，好不好吃试试就知道了！
瘦身沙拉的主料：金枪鱼罐头(适量)、消化饼干(4块)、苦菊(适量)、苹果(1/4个)、洋葱(1/4个)
瘦身沙拉的调料：
彩椒(少许)、洋葱(适量)、玉米粒(适量)、精盐(少许)、白糖(1大匙)、柠檬汁(2大匙)、橄榄油(4大匙)
做瘦身沙拉所需厨具：搅拌机
瘦身沙拉的做法步骤
1.沙拉的主要食材：金枪鱼罐头取出几块鱼肉，消化饼干4块，苦菊适量，彩椒，洋葱，玉米粒少许，鱼肉沥去油，青红椒撕成小块，洋葱切成小细条，消化饼干掰成小块备用。
2.将所处理的食材按照自己的意愿想法摆放在盘中。
3.苹果1/4个，洋葱1/4个，分别切成小条状。
4.放入搅拌机中搅碎，倒入容器中。
5.橄榄油4大匙，柠檬汁2大匙。
6.白糖1大匙，精盐少许。
7.将这几种原料倒入搅碎的苹果、洋葱中搅均匀即成。
8.将调制好的沙拉酱在临上桌吃之前洒在蔬菜上，不要过早洒上，否则蔬菜会渗出水分，影响口感。青红椒等蔬菜最好用手撕成块，因为刀切面容易变色，而且水分会流失得快。
家常美食制作小窍门：
1、橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、K、它不光有美容抗衰老的作用，其中的单不饱和脂肪酸还能够降胆固醇的含量，橄榄油还有促进血液循环，防癌防辐射的作用。所以适宜经常食用
2、金枪鱼能够有效提供人体所必需的氨基酸，有效降低胆固醇含量，是美容，减肥的健康之选。
3、洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
4、苦菊含有人体需要的17种氨基酸，硒、锌、VB2，营养比生菜及其它蔬菜高5—10倍。