有很多错误的减肥方法认为，控制饮水可以减肥。其实，减少水分摄入，使人体内水分入不敷出，只会使人体发生奇妙的代偿机能，即缺什么，储什么，形成体内水储留。水储留，当然体重就增加了，并给全身各系统脏器功能带来不利影响，只有妨碍减肥。
事实上，适量摄入水分是减轻体重的关键。因为人体没有水分的参与，脂肪的分解就不能正常进行。另外，体内水分减少，肾脏功能就不能达到正常发挥，处理体内毒物的任务就会落在肝脏上。而肝脏另一功能是参与体内能量代谢，当体内水分少时，肝脏分解脂肪的功能就会受到影响，这样势必对减肥不利。
当然，饮水也不是越多越好，一般每人每天摄入水分掌握在2.2升～2.5升为度，考虑到其他食物中也含有一定的水分，所以实际每天只要喝1.6升左右的水就可以了。一般讲，早上起床后空腹喝一杯，上午喝二杯，下午晚上喝3～4杯。喝水要少量多次为宜。吃肉多时，应多喝点水；锻炼强度大时也应多喝点水；汗出得多或淋浴后也应多喝点水，这样有利健康。
一天的喝水行程表
真正有效的饮水方法，是指一口气(或一次过)将一整杯水(约200-250毫升)喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」，对身体根本无济于事。
饮好水
尽量避免常饮蒸馏水(一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利)，可选择优质的矿泉水。
饮暖水
特别是在夏天，很多人都会选择饮冰水，又或特意在水中加冰饮用。
其实冰水对胃脏功能不利，饮和暖开水更为有益，因为这特别有助身体吸收使用，更有助肠胃消化。
空腹饮水
当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。
有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好，试试看吧！
能放能收
上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，长此喝水不足，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。
只要慢慢养成饮水习惯，膀胱接收惯了，上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水，上厕所七至八次亦属正常，是新陈代谢必须的更替。切记饮水之道，并不在乎满足喉干颈渴，口干时才喝一口水根本毫不济事。