有很多错误的减肥方法认为，控制饮水可以减肥。其实，减少水分摄入，使人体内水分入不敷出，只会使人体发生奇妙的代偿机能，即缺什么，储什么，形成体内水储留。水储留，当然体重就增加了，并给全身各系统脏器功能带来不利影响，只有妨碍减肥。
事实上，适量摄入水分是减轻体重的关键。因为人体没有水分的参与，脂肪的分解就不能正常进行。另外，体内水分减少，肾脏功能就不能达到正常发挥，处理体内毒物的任务就会落在肝脏上。而肝脏另一功能是参与体内能量代谢，当体内水分少时，肝脏分解脂肪的功能就会受到影响，这样势必对减肥不利。
当然，饮水也不是越多越好，一般每人每天摄入水分掌握在2.2升～2.5升为度，考虑到其他食物中也含有一定的水分，所以实际每天只要喝1.6升左右的水就可以了。一般讲，早上起床后空腹喝一杯，上午喝二杯，下午晚上喝3～4杯。喝水要少量多次为宜。吃肉多时，应多喝点水；锻炼强度大时也应多喝点水；汗出得多或淋浴后也应多喝点水，这样有利健康。
一天的喝水行程表
真正有效的饮水方法，是指一口气(或一次过)将一整杯水(约200-250毫升)喝完为止，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来「止渴」，对身体根本无济于事。
饮好水
尽量避免常饮蒸馏水(一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利)，可选择优质的矿泉水。
饮暖水
特别是在夏天，很多人都会选择饮冰水，又或特意在水中加冰饮用。
其实冰水对胃脏功能不利，饮和暖开水更为有益，因为这特别有助身体吸收使用，更有助肠胃消化。
空腹饮水
当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。
有效的饮水方法乃在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水好，试试看吧！
能放能收
上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，长此喝水不足，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。
只要慢慢养成饮水习惯，膀胱接收惯了，上厕所的频率自然也渐渐减少。但每天喝八杯水，上厕所七至八次亦属正常，是新陈代谢必须的更替。切记饮水之道，并不在乎满足喉干颈渴，口干时才喝一口水根本毫不济事。
喝水行程表
AM6：30
经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！(非常重要！身体排污靠它！)
AM8：30
清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！
瘦身：正确喝水健康减肥
AM11：00
在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！
PM12：50
用完午餐半小时后，喝一些水，取代让妳发胖的人工饮料，可以加强身体的消化功能，不仅对健康有益，也能助你维持身材。
PM3：00
以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！
喝上一大杯水，除了补充在冷气房里流失的水份之外，还能帮助头脑清醒。
PM5：30
下班离开办公室前，再喝一杯水。
想要运用喝水减重的，可以多喝几杯，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。
PM10：00
睡前一至半小时再喝上一杯水，目标达成！
今天已摄取2000ml水量了。
不过别一口气喝太多，以免晚上得上洗手间影响睡眠品质.
以上是建议的喝水时间表，实际中，如果饮食中有菜汤、牛奶、豆浆等、可以相应的减少喝水的量。如果不喜欢白开水，可以泡茶喝，红茶、绿茶、黑茶花茶等均可。但是千万不要加糖。
正常情况下，每日需水量与所消耗热量成正比，即每散放1千卡的热量大约需水1毫升。故一般成人每天大约需要2500毫升的水。消耗热量越多，需水量越大。如果你运动中排汗多，失水量大，就需要及时合理地补充液体，才能维持体内的水平衡。