其实我们吃蜂蜜之所以能减肥，是因为它含的热量较低。蜂蜜包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在吃饭时只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饥饿感也就消失了。早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。采用这样的减肥方法，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。
每天早，午，晚三餐均以蜂蜜水或以蜂蜜茶代替，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天可食用150——200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收减肥之效；若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或者蜂蜜水，能即时补给身体养分，恢复精神。如何决定减肥日数？对肥胖人士来说，三天减肥法是最理想的，定期每月实行一次，如体重超标想减掉10——20磅的，每月可进行2次，至少可轻6——7磅。如已经至理想体重，想防止回弹的，可选行2天减肥法，一个月实行2次便够。想调理肠胃，净肠排毒的，建议每周进行一天减肥法。
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。早晨进来一杯空腹盐水，晚上睡前一杯蜂蜜水，这是中医养生中常说的一句话。蜂蜜中的葡萄糖和维生素可以缓解神经紧张，促进睡眠，缓解情绪，而且没有副作用。薏仁米 200g、苹果 半个、蜂蜜 适量.苹果洗净切片备用。薏仁米淘洗干净，放入高压锅中，加适量水，煮25分钟左右即可关火。待高压锅盖可以打开时，将锅内的薏仁水盛出晾凉，然后放入适量蜂蜜调匀，放上苹果片即可。