吃什么最减肥?当然是营养丰富的黄瓜啦，那黄瓜要怎么吃才更有助于减肥，同时也保证我们身体的健康呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制体内糖类物质转化为脂肪，因此，多吃黄瓜既能加速肠道腐败物质排泄，亦有降低血液中胆固醇的功能，因此对患有肥胖症，及高胆固醇和动脉硬化的病人，都有益处。黄瓜的营养价值都比较高，富含纤维素、胡萝卜素，含有一定量的多种维生素和矿质元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中维生素B1和维生素B2的含量高于番茄。
什么是黄瓜鸡蛋减肥法?
黄瓜鸡蛋减肥法就是在为期一个月(或根据自己的情况安排时间)的减肥期间内，每天以黄瓜和鸡蛋为主要食物，不吃或者吃少量的其它东西。鸡蛋可以用水煮蛋、茶叶蛋或蒸蛋等等，黄瓜也可以做成拌菜、煮汤。黄瓜鸡蛋减肥法最重要的就是熬过第一个星期，你可以用黄瓜和鸡蛋吃到饱，但因为黄瓜和鸡蛋都比较“素”，所以很多人可以会坚持不久就忍受不了那个淡而无味的口感。减肥的MM们要记住，坚持才有可能胜利哦。
神奇黄瓜鸡蛋减肥法
鸡蛋黄瓜减肥法是指在一段时间中通过食用鸡蛋和黄瓜减肥的方法，采用鸡蛋黄瓜减肥一般需要一周的时间。鸡蛋黄瓜减肥法唯一不同于其他的各种饮食控制法：就是吃过后不会很快感到饥饿。这期间，早晚要喝一杯蜂蜜水，每天补充些维生素片，保证一天喝3升水，作好这些，既能平衡营养，又能有效减掉身体肥肉。
黄瓜鸡蛋减肥法如何进行?
进行黄瓜鸡蛋减肥法可以持续两个星期，首先第一个星期的减肥主要以黄瓜和鸡蛋为主食，一天的饮食计划可以是这样：
早上吃一个鸡蛋，可以是茶叶蛋，然后再吃一根黄瓜;到了中午的时候同样也吃一个鸡蛋，接着可以吃黄瓜做成的凉菜一份;晚上的时候则吃一到两根黄瓜，或者是吃一份黄瓜凉菜。到了第二周的时候，可以吃一些水煮的青菜和肉，或者是用蒸的方法做，但是不要放任何的油。在早上的时候可以喝些豆浆或牛奶，吃些水果，到了下午四点之后，则只吃黄瓜和鸡蛋。
黄瓜鸡蛋美味食谱
黄瓜鸡蛋卷饼
材料：面粉，水，盐。
做法：
1、面粉过筛一下，然后倒入容器中。
2、加适量的水搅拌成面糊。
3、电饼铛插上电源，上盘不开，地盘加热，用刷子刷一点油。
4、倒入适量的面粉。
5、用铲子将面粉摊平。
6、慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的，煎的时间可以长一点。
7、将鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝以及香油，裹入饼中食用即可。
黄瓜鸡蛋汤
材料：黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，盐，油。
做法：
1、黄瓜切片，然后再切成段;鸡蛋打散在碗中。
2、锅内放少许油和适量的水，水煮沸之后倒入黄瓜片，待水再次沸腾后倒入打散的鸡蛋。
3、放几片胡萝卜点缀，然后用食盐调味即可。
银耳青瓜炒鸡蛋
材料：青瓜，鸡蛋，银耳，红枣，油，料酒，盐，鸡精。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，戳破蛋黄，放入微波炉叮一分钟。
2、在叮鸡蛋的时候，将青瓜洗净切块，银耳泡好切削，红枣去核。
3、将鸡蛋取出，切成自己喜欢的样子。
4、锅里倒油，放入全部材料去炒，然后加入少许料酒、鸡精、盐，翻炒几下即可出锅。
黄瓜鸡蛋减肥法的效果及副作用
这种方法每天至少瘦一斤半，而且不会反弹。因为黄瓜没有糖份，也能吸收黄瓜的热量。但非常难坚持，到后来会吃的想吐。
黄瓜鸡蛋减肥法是网上流行很久的减肥方法了，有人说很容易反弹。这应该是由于反弹的人没有培养成良好的生活习惯，见到效果就立即停止。成功减肥的人表示说保住不反弹的方法——达到目标体重之后吃上5到7天的素食，把主食换成白粥(燕麦应该会更好的)然后慢慢恢复饮食。
黄瓜鸡蛋减肥法注意事项
最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑。从第二周开始，就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果，香蕉除外。