很多人吃大餐都是先吃菜,到最后基本不吃主食,我建议点菜时可以多点些带主食的,有不少菜会配一些玉米小饼、小馒头、土豆等,或者有一些粗粮如南瓜、红薯、山药等,我会尽量优先吃这些主食类的。主食上来以后,我也会赶紧盛上一碗吃下。因为这些主食类的食物很撑肚子,容易让人有饱腹感,所以吃下以后就不饿了,自然而然能少吃些鱼肉等荤菜了,这样也就可以避免吃得太油腻或不消化。
同时,米饭、面条等主食属于碳水化合物,很容易被人体消化吸收,不会给肠胃增加负担,同时碳水化合物在人体的代谢过程中,也几乎不会产生毒素。相比而言,鱼肉等高蛋白或高脂肪类的食物,在人体代谢中会产生许多对人体有害的物质。
而在主食里,粗粮又是首选的,因为相比较精粮而言,粗粮富含纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助消化,还能让多余脂肪排出体外。如果实在是不小心多吃了鱼肉,肚子里感觉不消化,我会建议吃几颗山楂,现在新鲜的山楂也已经上市,大家可以在家备上一些。
另外,适当多吃木耳、洋葱等蔬菜,也可以帮助体内排出多余的脂肪、帮助消化。
洋葱的营养非常的充足,有我们人体需要的多种维生素和微量元素,洋葱能够促进消化和增加我们的食欲,那么洋葱既然增加食欲是不是就没有减肥的功效呢。
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天大的喜讯!更何况,科研人员经研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦!在法国,一个针对女性所做的研究发现,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
醋拌木耳
食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适最。
Step1:木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大,用水悼过后,稍洒一点醋。
Step2:取一根芹菜去筋,切成小段,将半根大葱切成小段。
Step3:锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,再将一根红辣椒切成碎块放入,加热。
Step4:将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。
关注:醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜,木耳几乎不含热最,所以很适于瘦身。