如何既能果腹，又能减肥呢？哪种食物有这种奇妙的作用呢，土豆减肥吃法是一个很好的方法，土豆含有丰富的营养，如果我们用蒸煮的方法，土豆几乎不含脂肪，每天晚上我们用土豆当餐，现在已经成为减肥时尚。
美国有一份新的研究证明，土豆能够减肥，而怀疑土豆是主要以淀粉为主怎么能够减肥呢?但是科学证明，如果巧吃土豆就能够达到减肥的效果。下面我们就介绍一些土豆的减肥吃法，让你在饱餐美味土豆的时候，不用担心肥胖，既营养又帮助减肥。
土豆减肥吃法
1、土豆做汤
土豆是一个很好的减肥食品，因为土豆里面只含0.1%的脂肪，所以你不用担心土豆吃的多会脂肪过量。另外土豆的热量为220个卡路里，远远低于很多食品的卡路里量。土豆有很好的保护作用，如果用土豆做汤，这种汤作为减肥汤效果是非常好的，土豆和西兰花切成小块，做成营养丰富的土豆西兰花汤，不会让减肥的人有饥饿感，连续吃上几天，还有清肠通便的作用。
2、土豆当肉
有一种减肥方法非常奇特，一个月内不吃肉，土豆当肉吃。用番茄炒土豆丝，胡萝卜烧土豆，这些菜都是大家比较喜欢的，土豆因为卡路里含量低，几乎没有脂肪，日常生活中把土豆当肉来吃，既美味又不会发胖，现在很多减肥人士都用这种方法，取得了很好的效果。
很多人减肥第一个想到的就是断食，其实断食减肥法对身体有很大伤害。如何既能果腹，又能减肥呢?哪种食物有这种奇妙的作用呢，土豆减肥吃法是一个很好的方法，土豆含有丰富的营养，如果我们用蒸煮的方法，土豆几乎不含脂肪，每天晚上我们用土豆当餐，现在已经成为减肥时尚。
番茄土豆丝
1个番茄+1个土豆+青椒半个+3朵木耳+10个小泡椒+葱一段+盐1/4茶匙稍多+醋1/2茶匙+蘑菇精或鸡精1/4茶匙+油1汤匙
步骤：
（1）先将木耳放在水里泡好，蔬菜洗净，番茄和土豆去皮放一边备用；
（2）横切土豆成均匀的薄片，之后切成土豆丝丝；
（3）将切好的土豆丝用清水冲洗几遍并放在水中浸泡备用，将葱、木耳和青椒切丝，番茄切小块备用；
（4）将有放入锅中待6-7成热的时候，放葱丝、番茄和小泡椒翻炒最终番茄成糊状时候，放入土豆丝调大火翻炒，放入醋和蘑菇精翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。