男子直播吃仙人球，带刺一起吃进嘴巴，这感觉酸爽！不管是仙人掌还是仙人球，都是含有丰富的营养物质。但直接生吃确实不好。因为仙人球的刺足以让我们体验人生痛苦。怎样吃仙人掌更有营养？仙人掌的功效与作用，大家不能不知道。
仙人掌分为观赏性和可食用，观赏的仙人掌倒刺比较多，而且会较为干扁，不适合拿来食用。一般深受上班一族的喜爱，因为可以防辐射。而食用行的仙人掌现在市场上都有种植，它们的营养价值丰富，能帮助降血糖、降血脂、降血压。尤其是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，多吃仙人掌可以降低体内的血糖，缓解病情。
仙人掌味苦性凉，能行气活血，清热解毒。对肠胃、咳嗽、肺病、、蛇伤等等，都有不错的治疗功效。怎样吃仙人掌才正确？
首先大家要购买食用型仙人掌，除了保证口感较好之外，营养物质也会更丰富。将仙人掌去皮，用淡盐水浸泡15分钟，或者直接用沸水过一下，去掉苦味；然后切块或者切片就能开始烹煮。不管是拿来蒸水蛋或者快炒，味道都不错。下面推荐一款快手菜，大家可以尝试一下。
仙人掌炒青红椒
材料：食用仙人掌250克、青红尖椒共15克、葱姜丝少许
做法：仙人掌处理后，切成丝条状，同时把青红尖椒也切成细条，烧开油锅后，放入蒜头、葱段和姜片爆香，然后放入所有材料爆炒，最后放酱油调味即可。