体脂肪率是指人体脂肪与体重之百分比，以前判断个人胖瘦时，最简单的方法，就是使用身高及体重之比率（即BMI，体重除以身高的平方值）来判定，不过此种方法很容易忽略了人体脂肪之多寡。因此，要判断一个人真正的肥胖程度，除了用BMI做参考指标外，另外还必须要检测体脂肪率，这样所得出来的结果才会比较客观。男性体脂>25%，女性>33%是诊断为肥胖的标准。体脂百分比可通过以下公式用BMI的数值进行计算：体脂 % = 1.2×BMI +0.23×年龄－5.4－10.8× 性别其中男性性别取值为1，女性取值为0。该公式的优点是考虑到：具有相等BMI男性和女性，前者体脂含量比后者低10%。即使体重仍维持在相同的水平，随着年龄的增长，其体脂百分比也有所增长。虽然要直接测量体脂百分比具有一定的难度，但也不是完全没有办法的。其中最为精确但较为昂贵的方法是测量患者在水下的体重，即静水体重。其他较为简单但精确度稍差的方法是，测量皮褶厚度，也即测定特定部位皮下脂肪的厚度另一个方法是测量生物电阻，但该方法与BMI相比并没有显著的优势。
检测你的体脂肪率1、现在比18岁时的体重多了五公斤以上；2、吃饭像秋风扫落叶一样，一下扫光餐盘中所有的东西；3、体重没变，但肌肉却越来越松弛了；4、嘴总是不停，包里总能找得着零食；5、和油炸食物是好朋友，不能和它分家；6、腰围除以臀围的比例大于0·76；7、你有“电梯小姐”的雅称，即使是从一楼到二楼也得搭乘电梯；8、你总是不断地减肥，又不断地反弹。结果：六个以上是肯定答案的话，说明体脂肪率在30%以上，危险指数：8
你体内已经囤积了许多多余的脂肪，再不采取行动改善的话，你会越来越胖。体脂肪率超过30%算是肥胖，不仅外表看起来臃肿，也容易患各种疾病，赶快下定决心开始减肥大战，重新做回低脂美人。3—5个是肯定回答的话，体脂肪率在25%—30%之间，危险指数：5你看起来虽然不胖，但不结实。这可能也说明你正一步步向肥胖族靠近，赶快改变饮食方式与生活习惯，并开始做运动。两个以下是肯定答案：体脂肪率在25%以下，危险指数：2你的体脂肪率没有超过25%，可以放心。保持好的饮食方式和生活习惯是保持你美丽身材的最佳途径。