美疯牛肉重返中国，因世界动物卫生组织认为，相关疾病近乎零风险性。进口牛肉一直深受国人的喜爱，现在经过重重的把关，美国牛肉再次出现在我国市民的饭桌上。牛肉作为最常吃的肉类之一，它的功效与作用有哪些？
1、牛肉含有多种肌氨酸，是锻炼肌肉的朋友必吃肉类。在健身锻炼中，大家价格牛肉加入到餐饮中，可以保证肌肉的持久性，而且对肌肉的结实程度有很大的帮助。同时，牛肉里的肉毒碱，比鸡肉和鱼肉都要多，可以加快脂肪的新陈代谢，让你健美身材长得更快！
2、牛肉里面含有大量的微量元素，比如锌、镁、铁，这些微量元素能促进蛋白质的合成，让我们在锻炼的过程中，减少血液不足的情况出现。尤其是经常性贫血的朋友，多吃牛肉可以补充铁质。
牛肉这么好，任何人都能食用吗？
答案是错误的！因为每一种食物都有禁食人群，尤其是感染了肝病、肾病的朋友，不宜食用牛肉；而“三高”人群和幼儿也是不能多吃牛肉，容易给身体带来负担，
怎样吃牛肉最美味？
一般市民朋友在烹煮牛肉的时候，会采用快炒的方式，配合不同的蔬菜一起，也是不错的！想要用牛肉做成西餐吃法，可以现将牛肉用调料腌制好，然后混合红酒一起熬煮，这样子收汁后，牛肉显得非常的香口！