减肥一天能吃2个白面馒头，虽然一般人并不知道肥胖会对身体造成什么冲击，但可以确定的一件事是，为了爱美，减肥几乎成为全民运动。坊间流传之减肥方法五花八门，有人吃减肥餐、也有人服用减肥药，中医有针灸减肥、西医有鸡尾酒疗法……
就因为一般人缺乏正确的减肥观念，尝遍各种方法后，最后宣告被减肥打败。到底该如何减肥才正确又不伤身？
一：快速减重最有效 正解一：阶梯式好过溜溜球式很多人羡慕「三个月减重六十公斤」的快速减重。但却忽略「怎么瘦下来，将来就可能怎么胖回去！」，这就叫「溜溜球效应」，如果放任让身体一直重复玩溜溜球游戏，来回坐云霄飞车，「减重会一次比一次困难，因为脂肪细胞越来越顽固。」。根据调查显示：减重后一年内，如果使用非专业方式减重后，约有80％的人会复胖，即便咨询专业医师和营养师减重，之后的复胖率也有20％。观察所有减重的人，多半是减重之后即得意洋洋，而不能持之以恒维持。
二：吃肉减肥或只吃高纤食物 正解二：均衡减量，不能减少种类
人体能量代谢的方式是先燃烧醣类，再燃烧脂肪，高蛋白饮食让人体跳过代谢醣类这一关、直接燃烧脂肪，短时间体重会下降，但是过度燃烧脂肪的过程中会产生酮体，导致酮中毒。而酮中毒也会造成口臭、头痛、脱水甚至昏迷。在美国，曾经有高中生用这种激烈的手段减肥，结果猝死。只吃肉不好，那么，只吃高纤的食物呢？一天食用一百六十公克以上的纤维质，会加快食物通过消化道的速度，导致维生素和矿物质得不到充分吸收；且长期低热量饮食会导致体内新陈代谢变慢，反而加速脂肪的堆积。因此，减量而不减少种类，才是最健康的减肥菜单。
三：脂肪越少越好 正解三：热量才是重点抽脂一直是坊间整型和减肥机构最热门的项目之一，然而，抽脂不但减肥的效果有限，如果没有足够的脂肪，还可能造成肌肉神经受伤。常被当作肥胖罪魁祸首的脂肪，其实是人体不可或缺的成分，当人体摄取的能量不足时，会分解脂肪组织中的脂肪，以补充生命所需的能量；脂肪也负责合成性荷尔蒙和应付压力的荷尔蒙。因此，脂肪太少可能造成抗压力不足、足够的脂肪能使内脏保持在正常的位置，体内脂肪不够，容易导致「游离肾」，不但会腰酸背痛，肾脏也可能因长期移位而坏掉。另外，吃号称低脂或无脂的食物，并不表示不会发胖，因为无脂并不等于没有热量。