所有浆果类都对身体有益,但蓝色的果子是其中最好的。研究表明:蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的。每杯浆果中纤维含量是3.6g。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收。以后就别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了,干脆来一整碗蓝莓,在上面撒些麦片,再加点牛奶或者酸奶,那味道一定很棒。
5、橄榄
一杯生橄榄中含有34卡热量,约1.3g纤维,还有丰富的铁和钙。如果你不习惯橄榄的味道,你可以将生橄榄切碎拌入煮熟的黑豆中。或者切成细条,加少量肉汤煮,再在煮好的菜上面加几片薄薄的橙子片,口感上也会好些。
6、玉米
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
7、西红柿
西红柿的热量也是很低的,人们很喜欢将西红柿当作水果或零食来吃,据计算,一个中等大小的西红柿热量只有40卡路里,也就是约为一碗米饭的1/5。常吃西红柿可促进消化保养肠胃,并能降低血压,由于还具备饱腹功效,以及含有大量膳食纤维,因此一直被大家视为理想中的减肥食物。建议西红柿在饭前吃一个最佳,促进新陈代谢,加快脂肪燃烧。
8、红花菜豆
豆荚里的填充物和富含蛋白质的豆子都是高纤维低脂肪的食品。在我们追求低卡路里的同时往往会不断感觉到饥饿,而这类高蛋白质的豆类食物可以让你有充足的饱腹感。需要注意的是,千万不要生吃红花菜豆,因为生豆角中含有一种叫“凝集素”的毒蛋白,这种化学物质会让你血液中的红细胞凝结。豆角类食物应该煮熟后再食用。
9、山药
其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。