说起小米粥，很多朋友都知道它是比较养胃的一款养生粥，因此在平时喝的时候也大多不会想要利用它来减肥，其实据最新的科学研究发现，小米粥的热量是比较低的，如果是合理的利用小米粥搭配饮食的话，是有一定的减肥效果的。不过如果是您想要通过小米粥减肥的话，一定要注意一些事项才可以。
虽然小米粥的热量不高，但是如果是您在饮用小米粥的同时一点都不控制饮食，还是后每天大鱼大肉的话，恐怕您想要通过小米粥减肥只能是梦想了。而具体小米粥的热量以及它的营养成分，在这里为您提供一下参考：
100克小米的营养素含量
热量(大卡)46.00、碳水化合物(克)8.40、脂肪(克)0.70、蛋白质(克)1.40、纤维素(克)一、维生素A(微克)一、维生素C(毫克)一、维生素E(毫克)0.26、胡罗卜素(微克)一、硫胺素(毫克)0.02、核黄素(毫克)0.07、烟酸(毫克)0.90、胆固醇(毫克)一、镁(毫克)22.00、钙(毫克)10.00、铁(毫克)1.00、锌(毫克)0.41、铜(毫克)0.07、锰(毫克)0.16、钾(毫克)19.00、磷(毫克)32.00、钠(毫克)4.10、硒(微克)0.30。
熬小米粥的诀窍
1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多
其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。
2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3.我们生活中在煮小米粥的时候为了节省时间或者贪图方便，煮出来的小米粥不怎么好吃。小编提醒，煮小米粥的时候不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时，更可口。
注意事项
大家通过上面的文章篇幅，对小米粥有了一定的了解，其实啊，小米粥的好处有很多哦。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
从这些营养元素的构成可以看出小米的热量是非常的低的，因此说天天坚持吃小米粥搭配蔬菜，减肥应该很快就见效了。