四千斤太极豆腐被抢光，号称“天下第一太极豆腐”。这个太极豆腐重达4200斤，仅仅黄豆就用去了2000余斤。豆腐含有的蛋白质极高，脂肪却极低，因此经常被用作减肥餐。怎样吃豆腐最减肥？下面分享两种吃法，让你品尝美食的同时，也不怕长肉。
第一种：豆腐白菜汤
材料只有豆腐和小白菜，通过高汤熬煮而成，味道非常鲜美，而且做法很简单，适合懒人减肥。
做法：豆腐切成小粒浸泡在水肿，小白菜摘片清洗干净，混合姜丝和浓缩汤宝一起熬煮，待材料8分熟后，放盐调味，撒上葱花，关火即可食用。
第二种：豆腐沙拉
混合多种蔬菜，再淋上沙拉油和酱汁，非常的健康美味！
做法：自主选择多种蔬菜切成细，如胡萝卜、尖椒、青瓜、小番茄，摆好盘后，放入稍微滚了一下的豆腐粒，最后淋上沙拉油和酱汁，即可食用。当做午餐可是非常健康的。
豆腐作用主食还有更种好吃的做法，剩下的就让你们去开发吧！