提到快速减肥，怎么能少了叱咤风云的喝醋减肥法! 蜂蜜醋、水果醋、醋豆等，曾经在网路上流传极广，现今醋锭也成为减肥一族的火红抢手货。不过，也有减肥者喝醋精吐血身亡一事，也为爱以喝醋来减肥的人敲响警钟。
喝醋，究竟真有那么强的瘦身魔力吗?会不会瘦身不成反伤身? 惊悚减肥法大揭发 喝醋有方法及禁忌，别以为浓度越高的醋越能瘦，就乱喝一通。肉肉无法消除事小，最怕是因此为健康付出惨痛代价!别尝试工业用醋精：工业用的醋精浓度更高，危险性更大，即使想瘦想疯了，也千万别尝试!
醋锭减肥法
网络盛传：食用醋浓缩成的醋锭，1颗的醋酸含量相当于1颗柠檬，不用动手泡，以开水服用，就能吃下高浓度的醋，推动柠檬酸循环，更不必担心糖份高影响减肥。
醋锭还可在胃中缓缓分解，不会胃中瞬间酸碱值对比差太大而产生灼热感。三餐前服用，每次2-4颗，1个月能瘦10kg。
西医这么说
咽候、食道灼伤。市面上出售醋锭的浓度不一，若没配合大量饮水或食用过量，极可能造成锭剂黏着喉咙而食道灼伤。长期甚至会导致食道狭窄、病变。 诱发气喘、过敏性鼻炎。若将醋锭放入水中溶解后饮用，醋酸蒸发的气体会让过敏体质的人，诱发气喘及过敏性鼻炎恶化。
肠胃不适。高浓度的醋酸会刺激肠胃，引起肠胃不适。
听听西医怎么说 饭前喝醋能降低食欲，饭后则促进脂肪代谢。
适量少许地在饭前喝醋，肠胃延缓食物排空时间，饱足感会提升，能降低食欲，饭后喝醋，能降血糖及胰岛素，借此加速脂肪分解。
喝醋减肥效果不若网路盛传般强
网络盛传一般米醋或天然酿醋，加入蜂蜜和水调合，每天早上出门前喝1杯，1个月内可减少3-5kg!经美国大学实验证明，3餐前以2茶匙醋(约10cc)加5倍水稀释饮用，1个月后体重减少2磅，即0.9kg。
因此，醋能减肥之说绝非空穴来风，只是也没有1个月3-5kg的奇效。
听听中医怎么说
适合虚胖的人使用：醋属温性食物，有收敛效果，能润肠通便、消油脂，适合浮肿、肉肉的虚胖体质。但若属于湿性体质，浮肿之外尚有皮肤长湿疹、夜尿多等症状，则不宜喝醋。
宜搭配凉性水果：搭配苹果、黑豆等一起吃，或酿成水果醋;避免和热性水果如榴梿、樱桃、甘蔗等混着吃。
空腹不喝醋：空腹喝醋易刺激肠胃，分泌过多胃酸，所以建议饭后喝为妙!严重便秘的人才可以饭前喝，但以纯酿造或有机醋为主。
醋大豆减肥法恐会引起胀气：黄豆泡在醋里腌渍成的醋大豆，每天早晚吃10-20颗，曾经风靡一时。殊不知黄豆纤维较粗，加上其中的碳水化合物较难被人体吸收，恐怕有胀气、胃痛、尿酸。建议饭后服用，份量3-5颗即可，以不会引起肠胃不适为宜。
正确吃法
1. 醋、水至少以1:5以上稀释。
稀释过的醋，饮用更顺口，最重要的是能减少肠胃刺激。超市的水果醋饮等已稀释的醋饮料往往添加大量的糖，每天最多喝1小瓶为宜，不然只有徒增肥胖喔!最好还是买有机醋原汁，自己稀释较好! 2. 肠胃功能障碍的人少喝醋
胃酸过多、胃壁过薄、胃溃疡、十二指肠溃疡的人，少喝为妙，以免情况恶化。
3. 喝醋后漱口
喝完马上漱口，避免伤害牙齿、牙龈。