这道菜是中餐，做法也很简单，而且口味极佳。将草鱼片好，用料酒、辣椒粉和盐腌制，然后用鸡蛋和淀粉加盐调成的糊在鱼片上抹匀。将红椒、番茄、芦笋切好，土豆切成大片放微波炉转熟碾碎成泥，放入黄油、胡椒粉、香葱沫和盐搅拌后拍成小饼。将鱼片炸好，将蔬菜放姜末和切好的蔬菜煸炒，加番茄酱、巧克力酱调制后倒入鱼片中。
西红柿含有大量的茄红素，能抑制脂肪的增长，吸收多余脂肪。此外西红柿还含有柠檬酸， 促进糖分代谢，燃烧脂肪。对于吃饭一定要吃饱的人来说，最重要的是，西红柿含有大量的果胶和食物纤维，它们能让胃部膨胀，产生强烈的饱足感，一边向大脑发出你已经吃饱的信号，一边加快肠胃蠕动。西红柿减肥法的操作方法非常简单，你只需要在餐前食用新鲜西红柿或者喝番茄汁就行了。你可以自由选择西红柿的做法，可以做成沙拉，也可以做成西红柿料理，并没有任何限制。在吃完西红柿以后，可以进行正常的用餐，并不需要忌口，也不用刻意减少饭量，当然，如果你追求更好的减肥效果，也可以稍微减少脂肪、热量的摄取或略微减少饭量。
使用西红柿减肥法，对肉食控和主食控的妹子来说，是一个巨大的福音，因为西红柿减肥法并不需要你刻意忌口。西红柿和油脂一起食用时，可以消除便秘。而当西红柿和碳水化合物一起食用时，能有效抑制血糖升高，创造更容易减肥的体内环境。这三道菜美味可口，健康又减肥，非常受爱美人士的喜欢。减肥营养餐食谱大全里用来减肥的食物很多，最重要的是既要减肥又要营养，并且还得色香味俱全。减肥是一件需要长期坚持的事，为了能够得到最终满意的结果，所选的食物必须足够美味诱人。