要记住，“控制热量的摄入”并不等于是“不吃东西”。“热量摄入＜热量消耗”，这是减肥的一个基本原则，但如果为了减少热量的摄入，而减少其中一顿正餐，就算体重减下来
很多人都认为吃少点就能减肥了，有这样的想法确实是不错，因为正常的思维下，我们少吃了，就没有了多余的能量，所以就能减肥了！但是事实是不是这样的呢？我们不妨来看看下面的这些东西吧！
节食减肥方法有用吗？
方法/步骤
一过度减少卡路里摄入 体脂肪更难减
1.肌肉量减少，代谢随之下降。
极端地减少食量，每天都只吃卡路里低得不行的食物，这些节食方法会令你体内的肌肉量大幅减少。肌肉量减少会导致什么问题呢？那就是代谢也跟着减慢，因为我们体内的脂肪和肌肉，存在此消彼长的紧密关系，也就是说，肌肉量太少了，脂肪就会趁此空档肆意，脂肪的燃烧变得越来越困难，体脂肪减不下来。
2.卡路里控制的标准。
关于热量的控制，如何才能做到健康又减肥呢？以成人来说，减肥的时候，将平均每天从饮食摄入的热量减少20%，这样就不多不少，又能提高体脂肪的减少效率。
男性：平均每天2300大卡，减少至1840大卡左右。
女性：平均每天1800大卡，减少至1440大卡左右。
节食减肥方法有用吗？
二饮食减肥3原则吃饱也能瘦
1.一日三餐，一顿都不能少。
要记住，“控制热量的摄入”并不等于是“不吃东西”。“热量摄入＜热量消耗”，这是减肥的一个基本原则，但如果为了减少热量的摄入，而减少其中一顿正餐，就算体重减下来了，但却十分容易反弹。
2.饮食要重“质”而不是重“量”。
想必不少人也有这样的经验，明明减少了热量的摄入，但实际上却怎么都减不下来，这就是因为在饮食方面太乱来了。比如极端地减少碳水化合物的摄入，甚至不吃主食，或者只吃某一种食物的单一饮食减肥法，这些虽说能减少食量，但却不能保证饮食的质量哦！
所谓饮食的“质量”，指的就是是否均衡，其中三大营养素之间的比例应为：蛋白质15%、脂质25%、碳水化合物60%，这样的饮食生活最能让你保持难胖的体质。另外，如果平常很喜欢做运动，那么蛋白质的比例就要稍微加大一点了。
3.要注意饮食的方式。
以往，也许你是以这样的方式来饮食：早餐200大卡；午餐600大卡；晚餐700大卡。
早上吃很少，晚上却吃很多，甚至早上迟来不吃早餐，每天只吃午餐和晚餐两顿，这样的饮食生活是最容易让你发胖。
减肥的时候，你应该将饮食方式改变成这样：
早餐600大卡；午餐500大卡；晚餐400大卡。
每一顿卡路里的摄入量不会相差太远，但从早到晚逐渐递减，这样的方式能适当地减少适量的同时，抑制体脂肪的积聚。
这是因为晚上的代谢力减弱，如果此时吃很多东西，或者很晚还在吃东西，吃下肚子里的食物就很难及时消耗掉，变成体脂肪积聚下来。
节食减肥方法有用吗？
注意事项
看完了这些你是否还觉得减肥就是少吃呢？相信你不会再是这样想了吧！正确科学的减肥才是真正的王道！
针对节食减肥的失败，美国营养学家找出了以下原因：
1、减肥饮食与平常差别太大。如果你以配方流食来代替一日三餐，营养可能是够的，但口腹之欲得不到基本满足，难以长期坚持。一旦恢复日常饮食，必定反弹。
2、减肥食物体积太小。有时一块固体的减肥餐，两口就吃下了，胃得不到吃饱的信号，于是终日有饥饿感，最后实在忍不住大吃一顿，减肥失败。
3、食物脂肪含量过少。正常的脂肪摄入量应占全部热量的20%-30%。如果减肥期间突然大幅度减少脂肪含量，食物味道必然大异，而且更容易饥饿。
4、水份过少，有人为了快速见效，不但节食，而且节水。这样时间长了身体会因脱水引起电解质紊乱，危及健康。况且因失水而减去的体重很容易回升，等于没减。
为了达到长期减肥的效果，也作为普通人关注健康的一种选择，营养学家建议在食物的选料与烹调过程中严把“质”关，也就是多选用含脂肪量低的原料。而对于“量”，也就是体积，则不必太过限制。具体作法如下：
1、对于日常摄入热量2000大卡的人来说，减肥期最多减少500-1000大卡。这样的结果是一星期体重减去0.5-1公斤。
2、用低脂的肉类(鸡鱼)代替高脂肉类(猪牛)，或用豆制品代替部分荤食。烹调中多用炖与蒸的方法，少炒与炸。
3、多吃含纤维多的粮食，蔬菜、水果，因为有了体积才有饱感。
4、多饮清水。多吃水份多的水果，比如西瓜、梨、橙之类。