大学生健康减肥食谱  2招食疗法教你赶走肥胖

2015/11/5 15:58:17作者:M-yangti…来源:伊秀美体网
肥胖的根本原因是能 量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质:蛋白质,脂肪,碳水化合物,热量消耗主要由三方面:基础代谢,身体的活动和食物热效应。

肥胖的根本原因是能 量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质:蛋白质 (4kcal/g),脂肪(9kcal/g),碳水化合物(4kcal/g),热量消耗主要由三方面:基础代谢,身体活动和食物热效应。减肥的中心 在于 使热 量达到 负平衡(热量摄入量小于热量消耗量)。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关,因此过午不食实质上是一 种非常有害的减肥方法。身体活动量与运动量并非一个概念,科学研究表 明,大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为2~3小时,这是很多的减肥专家所说,少食多餐有益减肥的理论依据。

所有减肥方法 均是直接或间接围绕热量为中心,有效指标为减少热量,健康指标为保护基础代谢 ,持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。 

肥胖分类

依照肥胖的形成原因分:单纯性肥胖和继发性肥胖
单纯性—— 营养超标、运动不足、心理行为等95%比例
继发性——源 自某种疾病 ,神经内分泌系统的疾病5%比例
依照脂肪分布分类:腹部型肥胖和臀部型肥胖
腹部型肥胖危险>;臀部型肥胖
腹部型肥胖——男多
臀部型肥胖— —女多
依据脂肪组织的解剖特点分:多细胞性肥胖和大细胞性肥胖
多细胞性肥胖——发生儿童期,数量增加2~4倍,约4200万-1.06亿

大细胞性肥胖——细胞体积增大,与正常人大小差别为40%,成人多。

青荷熏鲢鱼
技术指数:★★★★★
用料:鲢鱼肉500克,白蔻仁3克,鲜荷叶3张,猪网油150克,酱油30克,料酒10克,精盐l克,茶叶25克,白糖90克,米饭60克,生姜1块,胡椒粉、味素适量。
制作:
1、鱼肉洗净,切成3厘米见方的方块12块。生姜洗净剁成姜末儿。鲜荷叶洗净,用沸水烫软,入冷水中漂凉,捞起切成12片。网油洗净切成12块。白蔻仁打成细粉。
2、鱼肉块用酱油、料酒、精盐、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末儿腌渍10分钟,再用一块网油包一块鱼肉,然后用荷叶片包好。
3、锅中放米饭、茶叶、白糖、水500毫升,上面放箅子,包好的鱼块放箅子上。再把锅置小火上烧开,直至水分烧干。米饭、白糖、茶叶冒烟后熏10分钟,即可取出荷叶包,放入盘中,食时打开荷叶即可。
功效:本膳食具有补脾胃、利水湿的作用,学生肥胖者食用有减肥效果。

黄瓜拌肉丝
技术指数:★★★
用料:鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,精盐2克,生姜10克,菜油50克。
制作:
1、黄瓜洗净削去两头,切成3厘米长的段,用滚刀法片成大片,再切成粗丝。生姜洗净切成细丝。当归洗净切成片。猪瘦肉用开水煮熟,捞出晾凉,切成丝。
2、把肉丝、黄瓜丝放入盘内,加上白糖、醋、姜丝、精盐拌匀。

热点推荐

猜你喜欢

大家都在看

娱乐八卦

美容护肤

情感口述

美体健身

服饰搭配

拓展阅读