材料:红薯一个、粳米、糯米、绿豆(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆)
做法:绿豆要提前浸泡,然后混合粳米和糯米,放入锅中加水熬煮;待水滚后,变为中小火熬煮;20分钟后加入切丁的红薯,当红薯变软、粥粘稠后,调味即可食用。
效果:热量低、容易饱腹,健脾养胃。
材料:蚕豆、明虾、新鲜百合
做法:蚕豆去皮过热水备用;活虾清理干净剥壳后,用盐、胡椒粉和料酒腌制;
开始烧开油锅,倒入腌制好的虾仁,炒至变色后出锅;然后开始炒蚕豆米,约一分钟后再倒入虾仁和百合瓣,加白糖和麻油,最后调味即可出锅。
材料:去皮玉米粒75g、大米40g、冰糖
做法:需提前浸泡玉米粒和大米,至少一个小时;将浸泡好的玉米、大米和冰糖放入豆浆机中,加水至容器的一半,搅拌至材料成粘稠状态即可。