地球上这样生机勃勃、丰富多彩，主要是因为有水。没有水便没有生命。“虽然经过一星期或十天没吃东西，看起来有些虚弱，但还不至于有生命危险，但不能一天没有水。
地球上这样生机勃勃、丰富多彩，主要是因为有水。没有水便没有生命。
“人能三日无粮，不可一日无水。”我们常在报章媒体中看到有些登山课因为不甚迷路而受困山中，虽然经过一星期或十天没吃东西，看起来有些虚弱，但还不至于有生命危险，其中最关键的就在于起码还有一点雨水、山泉水可以饮用，而延长了生存的机会。
就说我们自己吧，在人体组成的成分中，水的含量最高，大约占到体重的60%--70%。年龄越小，含水的白分数越高;不满一岁的小孩，含水80%;三个月的婴儿，含水90%;3天的胎儿，含水量是97%。因此，如果你的体重是110斤的话，说你身上有65斤水，是毫无夸张的。
人体的水分主要分布在三个地方;最大部分在细胞内，称细胞内液，约占体重的45%;一部分在细胞之间的空隙中，包括脑脊液、腹腔液等，统称组织间液，约占体重的11%;另一部分就是血浆，约占体重的4%。
人体吸收的氧气、水分和养料，先交给血液，经组织间液送给细胞而被利用。细胞产生的二氧化碳和废物，再由水分送到组织间液，经血液送到肺、肾等器官排出体外。可见，氺是运输任务的承担者，没有水，养料不能吸收，废物也无法排出。
水对人有哪些好处呢?
排毒与帮助新陈代谢
体内水分充足才能使血液流通顺畅，身上的每个器官都需要大量的水分才能顺利运行，并且将体内代谢的老旧废物与毒素一并排出。
调节体温
人体的体温之所以能够维持恒定，不受外界的气温所影响，靠的就是大脑下视丘的体温调节中枢，因为大脑中的水分占了75%，当水分不足时，体温就会上升。尤其是当身体出现发热或中暑时，更要多喝水来维持体温的恒定。
促进肠胃蠕动
多喝水可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，使肠胃消化后的废物顺利排出，尤其是在一早起床后未进食前线和一杯冷开水，可以刺激肠胃的蠕动，引起便意，对于肠胃的新陈代谢很有帮助。
安定精神
当体内水分足够时，体内的老旧废物会随着水分排出，体内各机能都可以正常的运作，所以会觉得精神舒爽。当你口干舌燥没有水喝时，细胞也会因这样的生理变化出现不安也焦虑的情绪。
延缓老化
水分可以提供正常细胞的生长，当然也可以让肌肤呈现水水亮亮，并且水分充足时，皮肤表面的自然排汗系统也会正常的运作，将毛孔中的污垢随着汗水一起排出去，同时也可以减少青春痘鱼粉刺出现的机率。若是长期慢性的水分摄取不足，缺水的细胞便现在皮肤上就会显得干枯粗糙，还会使皱纹提早出现!所以要预防皮肤的老化，多喝水可说是最天然也最好的保养方法了。
为此，正常人每天要摄取2.5升左右的水。同样，也要通过呼吸、粪便、汗水等排出2.5升左右的水，保持收支平衡。粗略估算一下，一个人活到80岁，大约喝进了73吨水，这相当于19辆解放牌汽车的载重量。
在1976年唐山地震中，一些被堵在矿井里的工人，靠矿井水度过了7天后被救。日本有个12岁的女学生在登山途中和同学们走散了，只身一人在深山里靠一溪清水度日，直到11天后被救。种种实例表明，没有食物，人尚能活相当长时间，如果连水也没有，顶多能活一周左右。
“八杯水”不是放诸四海皆准，体重越重的人越需要大量的水来代谢排毒，最简单的计算方式就是把体重乘以三十，就是个人需要的CC量，
像体重五十公斤的人一日的水需求量就是1500CC，上午时段喝500CC、下午喝1000CC就足够