早晨来杯黑咖啡和面包片，中午尽享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上吃200g牛排和生菜沙拉……天天大鱼大肉也能减肥？会反弹吗？风靡网络的“哥本哈根减肥...
早晨来杯黑咖啡和面包片，中午尽享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上吃200g牛排和生菜沙拉……天天大鱼大肉也能减肥？会反弹吗？风靡网络的“哥本哈根减肥”，称通过13天的大鱼大肉，能轻轻松松减肥10斤，受到了网友追捧。然而它的效果真的如网友所说的神奇吗？
网友晒出大鱼大肉的减肥菜单后，很多网友纷纷跟帖并举手报名，称“感觉好好吃，我愿意尝试”，“觉得照这么吃会只增不减，但食物看上去还蛮美味的”。不过，也有网友冷静地提醒，“不能放油盐佐料，怎么好吃得起来”，“没有主食，只吃这么点肉早饿死了”。
据了解，在网上，这个菜单被称作“哥本哈根减肥法”，通过严格控制碳水化合物的摄入来达到瘦身效果。那么，它的效果如何呢？“短期内可能有效果，一段时间后容易反弹”。
养师梁说，按照食谱减肥期间，控制了碳水化合物摄入，打破了能量均衡，人的身体处于不适应期，体重会有所减轻，经过一段时间的适应，身体再次恢复能量均衡，体重又会回归原样。
“糖是人体最大的能量供给，不吃主食会对身体产生副作用。”营养师称，按照减肥菜谱，摄入的肉类、蛋类也许能提供足够的能量，但缺少糖分供给，能量并不均衡，会导致头疼、恶心甚至肝肾损伤等副作用。蛋白质、糖分、脂肪、水和维生素是人体需要的五类营养物质，共同维持能量均衡，一个都不能少。
减肥中不吃肉类，也算一个误区。营养师解释，人体每日需要摄入100-150g肉蛋类，保证蛋白质和脂肪的供给。而且，肉类也是血红素、动物蛋白的主要来源，长期不吃肉者会脸色不佳，甚至引发贫血。
营养师提醒大家，减肥的原理在于摄入能量少于排出能量，具体来说，就是少吃多运动。而且，减肥是个长期的过程，太迅速的减肥方法可能导致内分泌失调，甚至对身体造成伤害，不要轻易尝试。