吃牛肉能减肥吗 小编带你了解你不得不知道的牛肉减肥法

2015/8/1 17:12:13作者:B-liuyut…来源:伊秀美体网
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低。那么,牛肉能减肥吗?怎样吃牛肉才最减肥呢?下面就和小编一起来看看吧。

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低。那么,牛肉能减肥吗?下面我们来看看吧。
牛肉的介绍
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
食用效果:味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
减肥的时候能吃牛肉吗?下面我们从牛肉的热量这方面来看看。
牛肉(瘦) 106KCAL/100G;牛肉松 445KCAL/100G;酱牛肉 246KCAL/100G;牛肉(后腿) 96KCAL/100G;牛肉(后键) 93KCAL/100G;牛肉(前腱) 100KCAL/100G;牛肉(前腿) 95KCAL/100G;牛肉干 550KCAL/100G;煨牛肉(罐头)166KCAL/100G;牛肉辣瓣酱 127KCAL/100G;水煮牛肉 779千卡/100G
牛肉是适合于胖人食用的肉类。但是牛肉干进行加工后热量会比普通牛肉高很多。
关于减肥期间能吃牛肉这个话题,有经验的减肥人士是很有发言权的,下面我们听听他们怎么说的。
网友一:只吃牛肉,能减肥吗?
回答:只吃牛肉,减肥是不科学的。虽然它富含的脂肪少,但它并不能代替蔬菜中营养成分,只要不使用过多咸的食物不适用太油腻,油炸的食物就好。想减肥不是速成的,要合理有计划的健康减肥哦。

网友二:牛肉跟猪肉哪个卡路里比较高?

回答: 猪肉热量大于牛肉。每100克肉,肥瘦肉热能580千卡 ,里肌瘦肉热能354千卡;而牛肉,瘦肉只172千卡,背肉293千卡;

专家解答:渴望减肥,但又受不来美食诱惑的MM可以用牛肉来做减肥食材。但因为牛肉多是瘦肉,牛肉不宜常吃,一周一次为宜。适用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物,营养丰富,也不易使人变胖,很适合用来女性减肥食材。但是感染性疾病、瘙痒等等人慎用。

下面小编给大家介绍两种牛肉减肥食谱:

西芹牛柳
材料:西芹100克、牛肉150克、葱一小段、姜两片、色拉油2汤匙、酱油1小汤匙、淀粉、鸡精、盐、香油等。 做法:

1、将西芹切成斜片,牛肉切条状。然后加入酱油、料酒、淀粉腌15分钟。
2、在锅里放入油烧热,然后放入切段的葱、姜片,爆香后倒入西芹片翻炒。然后加入盐、鸡精、香味调味,最后加入牛柳炒熟即可。
小编贴士:西芹是瘦身的佳品。西芹含有丰富的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助消化食物。还能缓解牛肉带来的油腻。炒牛肉时最好选择脊部位的瘦肉。

番茄牛肉蔬菜汤

材料:番茄、奶油、红萝卜、葱头、香叶、菠菜、土豆、牛肉清汤、熟牛肉。

做法:

1、将红萝卜切成长长的薄片,葱头切成粗丝。在锅里倒入牛肉清汤,加入红萝卜、葱丝、油、胡椒粒、香叶用大火烧开,然后转为小火煲,等到红萝卜半熟的死后放入番茄,然后一直焖到处红油。
2、将熟牛肉切成片。菠菜用沸水烫一下,切成长段。
3、土豆切成块,加入锅里,用牛肉清汤煮到八成熟,再倒入焖好的汤料中。然后加入熟牛肉片、醋料、柠檬汁、胡椒粉煮5分钟。
4、在汤料中加入菠菜,一直煮到微沸,然后加入调味料,倒入奶油即可。

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